Tagine épinards&poulet. - La-cuisine-de-mes-racines

Tagine épinards&poulet.

19:02 by

-Bonsoir je vous reviens avec une recette de tagine d\’épinards&poulet accompagné de rondelles de pommes de terre,une recette qui me vient de ma chère maman, je vous livre la recette.

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-Ingrédients:

-4 cuisses de poulet.

-500g d\’épinard.

-300 g de pommes de terres coupées en rondelles et cuites dans l\’huile.

-sel et poivre.

-1 dose de safran.

-1 pincée de cannelle.

-1/2 oignons émincé.

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-Préparation:

-dans une marmite mettre l\’huile ,l\’oignon,les cuisses de poulet, sel et poivre,cannelle et le safran.faites revenir sur feu doux 3 min et rajoutez un verre d\’eau et laissez cuire.

-lavez vos épinards et récupérez juste les feuilles et faites les cuire à la vapeur avec un peu de sel.

-Dès que votre poulet et cuit laissez refroidir et émiettez-le.

-coupez les feuilles des épinards en petits morceaux et mélangez-les au miettes de poulet rectifiez l\’assaisonnement si besoin.

-Dans un plat à gratin individuel ou grand format mettre une couche de rondelles de pommes de terre et puis finir par une couche du mélange épinards&poulet , versez par dessus la sauce du poulet avec ses oignons et enfournez dans un four chaud à 200°c pendant 15/20min, voilà votre plat et prêt!!

              -Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!

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Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

16 commentaires to “Tagine épinards&poulet.”

  1. Eliane dit :

    bonsoir,  voici une belle recette pour mange des épinards ! merci

    bonne fin de soirée **

  2. zahra dit :

    quand on dis aux enfants ” on va manger des épinard ce midi” tu les vois courir dans tous les sens lol !!! inchallah cellà passera en tout cas trés appétissante!! 

    bzz

  3. bouchra dit :

    un vraie délice ma chère yaatik assaha gros bisous

  4. darna dit :

    un delicieux tagine

    merci et bon week end

  5. mmmm, c’est très appétissant ça!!!

    bravo

  6. souad dit :

    Je passe te souhaiter un excellent week-end**

  7. mimi dit :

    Oh super idée ces p’ti tagine

    bisous mimi

  8. oumsouhaib dit :

    ça doit etre un  pur délice!les plats des mamans sont toujours les meilleurs!

    gros bisous

  9. ratiba dit :

    tres appétissant merci pour le partage bisous

  10. Amal dit :

    Miam miam j’adddddddoooooooooor bravo

    bon wek ma belle/

  11. hanane dit :

    superbe recette, merci!!!! bon week end

  12. lallafatima dit :

    Bonsoir ma chère,
    je me promène sur ton blog après une longue absence… je te félicite pour ces superbes recettes, toujours que des belles choses, elles sont bien réussies!!!Bravo…continue…
    Gros bisou et bonne soirée

  13. linda dit :

    contente de te relire je te remercie bise

  14. nesyla dit :

    j’aime beaucou ce petit plat, je crois que je vais le tester…

    bonne journée

  15. linda dit :

    merci nesyla tu me donneras des nouvelles quands tu le testeras bise et bonne journée 😉

  16. patou dit :

    Hummm Je prends,

    Poulet, épinards trés diététique.

    Merci pour ton partage

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