Taretelettes aux poires&chocolat et fève tonka. - La-cuisine-de-mes-racines

Taretelettes aux poires&chocolat et fève tonka.

08:16 by

-Bonjour, je vous reviens avec une recette de tartelettes aux poires&chocolat et fève tonka réalisée spécialement pour ma participation au concours illustrée par la talentueuse Hanane du blog Recettes by Hanane un blog que j\’affectionne beaucoup pour ces belles réalisations avec une simplicité qui fait toute sa différence et tout ça pour vous dire le but du concours c\’est de faire une recette estivale dont la pâte est faite maison pour qu\’à la clé le gagnant se verra recevoir le

robot Braun multiquick artiste pour les modalités du concours ici.

-Revenant à la recette c\’est une pâte sablée aux amandes et garnie d\’une crème au chocolat parfumée à la fève tonka et  d\’une demi poire.

-Voilà la recette;

photos 594

robot-braun-multiquick-artiste-patisserie.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Ingrédients:

-Pour la pate sablée aux amandes.

-250g de farine.

-125g de beurre.

-90g de sucre glace.

-50g de poudre d\’amandes.

-1 oeuf.

-1 pincée de sel.

-Pour la crème au chocolat:

-2 oeufs.

-10cl de crème liquide entière.

-15cl de lait.

-100g de chocolat pâtissier fondu.

-1cas de cacao.

-30g de sucre.

-1/2 fève tonka râpée.

-50g de farine tamisée.

-6 demi-poires .

-jus d\’un citron.

-nappage pour tarte.

Mes images70

-Préparation:

-Mélangez la farine, la poudre d\’amandes, le sucre glace et la pincée de sel , faite un puits et ajoutez les dès de beurre et sablonnez au bout des doigts , versez par dessus l\’oeuf battu légèrement et ramassez la pâte rapidement , filmez-la avec du film alimentaire et réservez au frais pour une heure.

-Dans une jatte fouettez les oeufs et le sucre en poudre et puis rajoutez la crème liquide et le lait et fouettez.

-incorporez le chocolat fondu et refroidi et  râpez par dessus une 1/2 fève tonka  et mélangez et enfin ajoutez la farine et le cacao et mélangez.

-Graissez vos moules à tartelettes et étalez votre pâte sablée faite des cercles de pâte avec un emporte pièce rond , foncez vos moules  avec  ces cercles de pâte versez votre crème au chocolat au trois quart  et rajoutez vos demi poires citronnés ; Faites des incisions à l\’aide d\’un couteau tout au tour de vos poires.

-enfournez dans un four chaud à 190°C pendant 30 min.

-A la sortie du four laissez refroidir et démoulez et puis passez à l\’aide du pinceau du nappage de tarte.Mes images69

Mes images68

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  -Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!

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Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

50 commentaires to “Taretelettes aux poires&chocolat et fève tonka.”

  1. mimi dit :

    Oh super appétissant tout saaa

    bravooo

    bisous mimi

  2. amina dit :

    Bonjour, fabuleuses tes tartelettes lah y belek, bonne chance pour le concours,bises.

  3. Isma dit :

    Superbes tartelettes ! bises

  4. zahra dit :

    Ils sont super tes tartes!! bravo ma grande!!

    bzz

  5. faizouze dit :

    merci pour ce partage .

    mon passage du jour .bisous

  6. louiza dit :

    hummmmmmmmmm: un pur delice!!

    **bisous

  7. que du bonheur tes tartelletes tu me fais baver c pas gentil:;)))) bizou

  8. yo dit :

    trop sympa l aprésentation!

  9. charoufa dit :

    tes tartelettes sont a tomber j’adore les poires associées au chocolat et là tu a taper tous droit ma belle

    bises charoufa*

  10. vraiment belle tartelette, je te souhaite de gagner, tu le mérites grandement, bon courage linda, bisou**

  11. zoulikha dit :

    bravo linda pour toutes ces merveilles et nous bien l expliquer car nous sommes dbutantes bises

     

  12. oum Elyas dit :

    bonne chance pour le concours

  13. chilubru dit :

    hum !! elle me tente cette recette

  14. bouchra dit :

    bonne chance ma chère très joli bisous

  15. nounoutte59 dit :

    mon dieu que ça doit être bon ! superbe présentation, c’est appétissant à souhaite, comment ne pas craquer ! très jolie réalisation ! bonne chance hihi ! gros bisous

  16. bigmumy dit :

    Miam !!! elle est trop belle et bonne chance pour le concours 

    bonne nuit

  17. byba dit :

    Bonjour,

    Belle recette et bon courage au concours ma linda, je te souhaite de passer un bon vendredi et du coup un bon week_end.

    byba

  18. linda dit :

    je t’en pries zoulikha c’est avec plaisirs que je le fait merci et bise

  19. linda dit :

    merci Amina bise

  20. soeurette dit :

    hum quel régal! bonne chance pour le concour

  21. ratiba dit :

    linda c trop beau yatik essaha ma belle je te souhaite bonne chance tu merite de gagner bisous

  22. oumsouhaib dit :

    j’avais crue avoir laissé 1 commentaire hier…1 oubli de ma part!

    quel délice maa chaa allah!!!poire/chocolat…trop bon!!

    mille bravo linda

  23. bonne fin de soirée linda, bisou**

  24. souska dit :

    Un gateau qui me fait baver donc je te pique une .Bisous

  25. Rouda dit :

    Tes tartelettes sont à tomber! yaatik assaha bises.

  26. sara dit :

    ils sont sublimes tes tartelettes 

    je te souhaite une tres bonne chance

    bisou

  27. Omu Ma dit :

    wahouuuu quel merveille et très très belle présentation

  28. saadia dit :

    salam

     

    bravo linda 10/10

    bonne continuation

  29. ratiba dit :

    ENDS MES FEVES pour essayer bisooussssssss

  30. linda dit :

    merci saadia à bientôt 🙂

  31. ratiba dit :

    linda comment vas tu je repasse ce soir pour ma visite** bisous

  32. linda dit :

    trop chaud je ne suporte plus  🙁 bref merci beaucoup bise 🙂

  33. nesyla dit :

    toutes mes félicitations pour le concours… une victoire amplemant méritée… bravo

  34. bigmumy dit :

    Bravo Linda !!!! je suis vraiment ravie pour toi tu es la gagnante du concours braun chez hanane !!!toutes mes félicitations

    bisous

  35. mariellen dit :

    très jolies tartelettes, superbe présentation, et toutes mes félicitations pour avoir gagné ce concours, encore bravo à toi et bisous, mariellen

  36. oumsouhaib dit :

    bravo linda!!!!!je viens juste de voir que c’est toi qui a gagné le robot chez hanane!félicitations ma belle!c’est vrai que tes tartelettes sont à tomber maa chaa allah!gros bisouuuuuuuuuuuuuus

  37. linda dit :

    merci beaucoup grosse bise 😉

  38. linda dit :

    merciiiiiiiiiii! et bise 😉

  39. linda dit :

    merci djouza je m’y attendais pas vu le grand  nombre de participantes mais je suis trop contente bise 😉

  40. linda dit :

    merci beaucoup 🙂

  41. asma dit :

    tes tartelettes ,ont l’aire tres app toute mes filicitation pour ton concour et bon continuation big big bizous

  42. linda dit :

    merci asma et bisou 😉

  43. fatima dit :

    bonjour

     

    je les trouve visuellement trop belle, et je ne doute pas que gustativement elle doivent etre aussi bonnes!!! bravo encore pour le prix

  44. linda dit :

    merci fatima j’essayerais de venir te voir sur ton blog biz

  45. rado dit :

    Bravo pour le concours tu le merites

    Ratiba nous a fait une version fort reussie tu etait donc dans nos assiettes  🙂

    bisous a me belle et a bientot

  46. maida dit :

    elles sont à tomber!!!!!!

  47. Mariam dit :

    Hello,

     

    Je ne connaissais pas ton site, je l’ai découvert via le blog de Hanane, Je viens d’enfourner les tartelettes, l’odeur qui s’en dégage est trop bonne… Seulement, tu as utilisé des moules en
    silicones, car je me demandais pour démouler ces tartes?? je vais voir du mal je crois car j’ai utilisé des petits moules en verre que j’ai beurré et fariné

    J’espère que ça ira

     

    Bizzzzzzzzz et encore bravo pour le site

  48. linda dit :

    merci mariam, pour les moules j’ai utilisé des moules type téfal et non pas en silicone tu verras pour le démoulage c’est facile la seule chose tu doit les laisser refroidir avant de démouler et
    si ta des photos de ces tartelettes n’hésites pas à me les envoyé je l’ai posterais sur mon blog si ça te dérange pas , grosse bise et à bientôt 😉

  49. Mariam dit :

    Hello Linda, désolée du retard, mais je ne retrouvai plus mon appareil photo…c’est ok je les ai faites mais je n’arrive pas à t’envoyer de pièce jointe? comment je dois faire?

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