Tartare de poire au céleri et fromage de chèvre. - La-cuisine-de-mes-racines

Tartare de poire au céleri et fromage de chèvre.

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-Voici une recette surprenante par son goût originale et esthétique idéal pour un apéritif improvisé ou tout simplement une entrée festive un tartare de poire au céleri et fromage de chèvre une association de goût assez réussit car  le céleri est utilisé comme du persil et la poire et le fromage de chèvre atténuent  son goût fort.

-une entrée qui a eu du succès à la maison juste pour vous dire que mon homme à manger les trois verrines en une soirée…..

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Ingrédients: Pour 4 verrines.

 

-2 poires.

-1 banche de céleri.

-2 citrons.

-9 cerneaux de noix.

-100g de fromage de chèvre.

-8cl d\’huile d\’olive.

-sel et poivre.

 

-Préparation:

 

-Laver les feuilles du céleri et ciseler-les finement.

-Peler les poires, et couper les en dès.

-Presser les citrons et fouetter leur jus avec l\’huile d\’olive ,saler et poivrer.

-Mettez le céleri haché les dès de poires dans un saladier et arroser du mélange jus de citron-huile et mélangez bien.

-Répartir dans des verrines et réserver au frais au moins 1 heure.

-Au moment de servir, parsemer de fromage et décorer de cerneaux de noix.

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-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

19 commentaires to “Tartare de poire au céleri et fromage de chèvre.”

  1. Trés originale,ça doit etre une explosion de saveurs en bouche miam ça me donne l’eau à la bouche,bisous ma belle et bonne journée.

     

  2. rahima dit :

    une belle verrine bien rafraichissante ! biz biz

  3. belbe dit :

    Très bon mercredi Linda,

    me voici de retour

  4. Daphné dit :

    Je ne demande qu’a gouter, bises

  5. silvi dit :

    Merci linda une belle verinne sucré salé

  6. fadila dit :

    Miam quelle belle association, j’adore tout ces ingrédients que contient ta verrine .

     

    Je retiens la recettre

     

    bisous 

  7. fafa dit :

    très bon mélange de saveur s yatik saha

  8. hanane dit :

    merci pour ce délicieux partage culinaire

  9. sarah dit :

    ooohhh c’est bien original!!!bisessss

  10. Bravo pour ta réalisation, à bientôt !

  11. ratiba dit :

    hummm linda sa me parrait délicieux et tres frais merci du partage bisous

  12. Wafia dit :

    Savoureux et rafraichissant, bravo Linda encore une bonne recette que tu nous fait découvrir, Bonne soirée .

    Je t’embrasse. 

  13. Loulou dit :

    Je te laisse le célerie et je prends le reste lol !!

    bisous

  14. Amélie dit :

    Je trouve ça beau pour la présentation et je suis sur d’adorer ce tartare ! Un vrai régal !
    Bonne soirée, bisous

  15. ça me plait beaucoup

    bises

  16. bigmumy dit :

    Ca doit être être explosion dans la bouche !!! mes filles ne mangeront jamais !! comment fais tu ??? bisous et bonne journée

  17. Azura dit :

    Intéressant ce mélange Superbement bien rpésenté Bisou

  18. yasmina dit :

    une superbe recette et de magnifiques photos très alléchantes!bravo!biz

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