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Velouté de courgettes facile

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Velouté de courgettes facile

Voici un Velouté de courgette facile et assez rapide à préparer il est enrichi de  fêta et parfumé à la menthe, un mariage de saveurs surprenant ,un  mélange très onctueux et savoureux qui peut se déguster au choix, chaud ou froid, et peut être servi en entrée avant un plat consistant, ou en faire un dîner complet accompagnée de croûtons de pain grillés et d’une bonne salade.

velouté courgettes facile rapide

Velouté de courgettes
Auteur:
Cuisine: French
type de recette: soupe
personnes: 4
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
Total time: 
Ingredients
  • -2 courgettes.
  • -2pommes de terre.
  • -200g de fêta.
  • -20feuilles de menthe.
  • -sel et poivre.
Procédé
  1. -Pelez les pommes de terre et les courgettes , lavez-les et coupez les en tronçons.
  2. -Déposez les légumes dans un autocuiseur et recouvrez d'un litre d'eau.
  3. -Ajoutez 150g de fêta et les feuilles de menthe et puis salez et poivrez.
  4. -Fermez l'autocuiseur et comptez 15minutes de cuisson après la rotation de la soupape.
  5. -Mixez le tout,parsemez du reste de fêta émiettée et servez aussitôt
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 velouté de courgette facile
Velouté de courgettes
Pelez les pommes de terre et les courgettes , lavez-les et coupez les en tronçons.
-Déposez les légumes dans un autocuiseur et recouvrez d’un litre d’eau.
-Ajoutez 150g de fêta et les feuilles de menthe et puis salez et poivrez.
-Fermez l’autocuiseur et comptez 15minutes de cuisson après la rotation de la soupape.
-Mixez le tout,parsemez du reste de fêta émiettée et servez aussitôt
-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

8 commentaires to “Velouté de courgettes facile”

  1. Daphne dit :

    Hmmmm il me plait bien ce velouté, bon apres midi

  2. Loulou dit :

    je n’ai jamais testé la menthe dans la soupe ! très sympa !!

    bisous

  3. Amélia dit :

    Le concours Blogchef est lancé!

    Le principe? un mois, un défi, un partenaire, un cadeau!

    Relèveras-tu le défi?

  4. carole70 dit :

    Merci pour cette belle recette. A+

  5. Julia T dit :

    Un velouté chaud et réconfortant! J’adore! Bises!

  6. salima dit :

    un velouté idéal avec le froid qui arrive !

  7. nadia dit :

    Ma soupe préférée

  8. salima dit :

    idéal avec le froid qui s’est instalé ! bises

  9. […]  un  velouté de potiron facile et  bon marché avec des légumes de saison  rien de tel pour se réchauffer et […]

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