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Velouté de pommes de terre&courgette.

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Bonsoir, voici un velouté de pommes de terre&courgette avec une pointe de crème fraîche et vache qui rit relevé de coriandre et céleri, voilà la recette.

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-Ingrédients:

2pommes de terre.

-1courgette.

-1 oignon.

-1 cube de bouillon au  goût poulet.

-1cas d\’huile.

-coriandre.

-céleri.

-6 portions de vache qui rit.

-2cas de crème fraîche.

-sel et poivre.

 

-Préparation:

-Lavez et coupez vos légu-mes en morceaux et portez à ébullition 1 casseroles d\’eau puis ajoutez le sel et les légumes  le cube de bouillon et l\’huile et laissez cuire 30min.

-Passez au mixeur le potage en prélevant une partie du bouillon avant de mixer et rajouter le après si nécessaire et puis incorporez les portions de fromage et la crème fraîche poivrez et salez si besoin.

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Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!

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Recette à venir Muffins de légumes&poisson.

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La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

12 commentaires to “Velouté de pommes de terre&courgette.”

  1. Naima dit :

    tres bonne soupe, merci linda

  2. louisa loulou dit :

       un velouté delicieux hummmm ,sauf qu’avec un grand regret je vais reduire la quantité de fromage
    puisque j’essaie de faire un petit régime lol……merci pour le partage et c’est toujours un plaisir de faire
    un tour sur ton blog…..

  3. Azura dit :

    Tes muffins salés me font de l’oeil, j’aime bcp l’idée

     

    Bises linda

  4. oum Elyas dit :

    Un bol de ton velouté serait dégusté avec grand plaisir avec ce froid lol.

    Bisous et bonne semaine

  5. bouchra dit :

    allah yaatik assaha ma chère à tester surement bizzz

  6. Sissa dit :

    Une fois de plus je me régale,légumes et poisson quel superbe mariage,je les tenterai bien!!!

  7. zahra dit :

    Un bon velouté pour accompagner ce froid glaciale!! bzz 

  8. ratiba dit :

    bonjour linda ton velouté à l’air delicieux , j’aimerais bien le faire pour mes filles ce soir ,mais j’ai un doute sur les proportions, c’était pour combien de personne le tien? juste pour
    avoir une idée.merci et bonne soirée

  9. linda dit :

    bonsoir Ratiba, pour 6 personnes en mettant 2 grosses pommes de terre, 1 grosse courgette ou 2 petites et 1 gros oignons , allez régalez vous  et bonne soirée

  10. ratiba dit :

    merci bcp, c’est gentil de me repondre et aussi vite lolll

    je vais le faire de suite, bisous.

  11. rahima dit :

    rien de tel pour se réchauffer par ce temps !

  12. louisa loulou dit :

    un délice ce velouté miamiamiammm ya3tik essaha….

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