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Buns,petits pains farcis
buns,petits pains farcis Voilà des buns,petits pains farcis en forme de fleurs qui peuvent être garnis d’une farce aux choix ici j’ai choisi de les farcir au poulet oignons et tomates mozzarella , il seront parfaits à présenter en entrée accompagné de votre chorba ou harira ou même une  salade pour un plat léger ou Continue Reading
Samsa Algérienne
samsa connue aussi sous le nom  triangles aux amandes un  gâteau traditionnel algérien  fait avec une pâte fait maison enfermant une délicieuse farce aux amandes subtilement parfumée a la cannelle et a l’eau de fleurs d’oranger  elle peut être apparentée à la samsa Tunisienne mais cette dernière est faite de  feuilles de briks ou même les briouates Continue Reading
Khobz Dar (Pain maison Algerien)
khobz dar Un pain algérien très populaire  khobz dar qui veut dire pain maison sa recette diffère de région à autres , je vous propose ma recette familiale transmise de mère en fille , ce pain est assez facile à réaliser il faut juste avoir un bon huile de coude pour pétrir ou sinon le Continue Reading
Chorba Algérienne
chorba   La Chorba est une soupe très prisée dans la cuisine Algérienne il y  en effet plusieurs recettes de chorba algérienne et  à mon avis la plus connue c’est la chorba frik mais dans l’ouest algérien vue la présence de la hrira la chorba au cheveux d’ange ou aux langues d’oiseau soit au vermicelles est Continue Reading