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pan bagnat
  pan bagnat le pan bagnat est un Sandwich typiquement Niçois qui veut dire pain mouillé par de l’huile d’olive il se réalise dans un petit pain rond  sa composition à base de crudités avec des ingrédients de la région qui le caractérise -on le retrouve en deux versions au thon ou aux anchois -Il Continue Reading
Sorbet au chocolat
sorbet au chocolat le Sorbet au chocolat une glace gourmande à tomber à la renverse, contrairement à la crème glacée il ne contient ni crème,ni lait ,ni jaune d’oeuf idéal pour les intolérants et il est moins calorique ,  à réaliser en un tour de main avec votre sorbetière!   Ingrédients: Pour 4 personnes     Continue Reading
Beignets de Calamars
recette de calamars à la romaine les beignets de calamars à la romaine sont considérés comme les tapas espagnole par excellence les plus connu au monde c’est en effet des anneaux de calamars enrobés d’une pâte à beignet frit dans de l’huile rien de plus simple à réaliser!   -Ingrédients: 500g d’anneaux de calamars ou Continue Reading
Rillettes de truite.
rillettes de truite –Une recette toute simple de rillettes de truite qui se déguste en apéritif ou en entrée raffinée selon vos goût, j’ai utilisé de la truite fraîche mais vous pouvez néanmoins la remplacer par de la truite fumée.   Ingredients: -500g de filets de truite frais. -100g de fromage frais (philadelphia). -1c à Continue Reading