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Kefta gâteau Algérien sans cuisson.
Recette gateau Kefta La Kefta est un gâteau Algérien sans cuisson elle  est à base de pâte d’amandes  fourrée d’une farce composée  de poudre de biscuit et de fruit secs moulus mélangé au miel ; et l’avantage de ce gâteau on peut  varier autant  la décoration et les gsaveurs à l’infini , amande,noix, pistache,pralin et Continue Reading
Entremet Vanille framboises et mangue
entremet vanille framboise -Je vous propose Un entremet vanille avec un insert coulis de framboises et un crémeux de mangue caramélisé, un bavarois dans toute sa splendeur composé d’une voluptueuse et douce  bavaroise à la vanille d’un insert acidulé de framboise et d’un crémeux au mangue au gout caramel le tout surmonté d’un glaçage miroir au Continue Reading
dziriette
dziriette dziriette un gâteau Algérien par excellence d’origine algéroise c’est une pâtisserie orientale qui se confectionne traditionnellement à la main c’est un gâteau que les femmes algéroises prennent soin à le réaliser comme tout les gâteaux algériens,les dziriette sont souvent présentées dans les plateaux des mariages elles se composent d’une fine pâte et d’une farce aux amandes Continue Reading
salade orange cannelle fleur d’oranger
salade orange cannelle La salade orange est un classique qu’on retrouve souvent dans la cuisine maghrébine parfumée d’eau de fleurs d’oranger et de cannelle on y ajoute dans quelques régions algériennes ou au Maroc des dattes une association assez réussit qui clôtura à merveille un repas copieux -Ingrédients:Pour 4 personnes -2 oranges. -6 dattes -4 Continue Reading