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Halwat Tabaa(Gateau Algerien economique)
« Halwat tabaa »,taba3 torno       Des authentique gateau algérien,ces petits gateau sec d\’antan halwat tabaa(taba3,حلوة الطابع) ou Torno qui ont bercé mon enfance et qui remporter toujours un franc succès à table! des sablés économique à base d\’huile ou de beurre,des oeufs et de la farine rien de plus simple à réaliser!   -Ingrédients:j\’ai mesuré Continue Reading
Confiture de Pamplemousse Miel
confiture de pamplemousse     -Cette délicieuse confiture de pamplemousse au miel accompagnera un merveille vos fromage blanc ou tout simplement couvrira le bonheur des bonnes tartines du matin, pour cette confiture de pamplemousse on choisira des pomelo à chair rose pale  car on retrouve rarement des pépins ainsi la confiture sera plus parfumée et Continue Reading
Velouté de carottes…gingembre et pomme
Veloute de carottes…gingembre et pomme       voilà un savoureux Velouté de carottes un potage très onctueux à base de Carotte, Gingembre et pomme granny frais pour un concentré de vitamines et de saveurs. Cette soupe veloutée aux carottes sucré/salé parfumée aux aromates & épices et fines herbes (menthe fraîche, curry, cannelle) flattera le Continue Reading
Ghribia tunisienne/Ghribia pois chiche
Ghribia Tunisienne/Ghribia pois chiches       -la Ghriba Tunisienne c\’est une ghribia au pois-chiche (غريبة حمص),une pâtisserie ancestrale du patrimoine culinaire tunisien très original comme pâtisserie et délicieuse elle ne demande que peu d\’ingrédients mais beaucoup de pétrissage car la pâte est très friable elle est cuite à température très douce ….. -la recette Continue Reading