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Bniwen, gateau algerien sans cuisson

19:10 by

Bniwen, gateau algerien sans cuisson Bniwen, (بنيون ) ce gateau algerien sans cuisson très facile à réaliser, le bniwen simple et pratique il se décline en boule , en losange et puis côté goût il est à base de biscuit moulus ou cake et de fruits secs soit aux amandes ou aux noisettes, cacahuètes on y ajoute aussi du halwa turk mais c\’est selon les goût en tout cas le bniwen trouvera sa place dans vos plateaux de gâteaux de l\’Aïd

 

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Bniwen, gateau algerien sans cuisson

-400g de cake (j\’ai pris un quatre quart)

-200g d\’amandes moulues.

-150g de miel

-50g de beurre fondu refroidi

 

-Pour le glaçage:

-400g de chocolat noir pâtissier

-1cc d\’huile

-50g d”e chocolat blanc

 

-Préparation:

 

-Mixer le quatre quart et ajouter les amandes et le cacao , ainsi que le beurre et ramasser avec le miel jusqu\’à obtenir un mélange qui se ramasse

-Façonner des boules  et réserver-les au frais au moins 1/2 heure.

-Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au  micro-onde basse température laisser quelques minutes et ajouter l\’huile et mélanger et tremper vos boules une par une dans le glaçage et poser-les sur une grille

-A l\’aide d’une poche à douille rempli de chocolat blanc fondu décorer vos boules de filament de chocolat

-Laisser sécher et manipuler avec précaution.

Bniwen, gateau algerien sans cuisson
-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!!

9 sur 10 basé sur 90 évaluations 5  

 

 

 

gâteaux algeriens, gâteaux, amande, gâteau sans cuisson, pâtisserie, truffes mignardises, confiserie

 

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La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

9 commentaires to “Bniwen, gateau algerien sans cuisson”

  1. Daphne dit :

    Hmmmmm que c’est bon ^^ Bises

  2. Julia T dit :

    Ohlala! Les bniwen! J’A-DO-RE!!!! Une tuerie! J’en mangerais encore et encore! Miam! Bises!

  3. Loulou dit :

    j’en croquerai bien une !!!!

    bisous

  4. Asma dit :

    Aid Moubarak Said Linda..

    bisous

  5. bigmumy dit :

    Saha aidek Linda a toi et toute ta famille avec tous mes meilleurs voeux !!! je fonds devant tes photos absolument magnifiques !!!

    j’ai fait presque comme toi avec du cake que j’ai coloré et glacé de chocolat blanc !!! 

    Bises et bon week end

  6. Marianne R dit :

    Superbement appétissant!! et tes photos sont magnifiques!

  7. rayana dit :

    salam linda inchallah raki bkhir saha aidek koul 3am wenti bkhir boussa yamina

  8. francis dit :

    une recette parfumée a souhait et qui doit être agréable en bouche bravo et merci

  9. nadia dit :

    Très jolies petites boules, un peu comme des cakes pops

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