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Brick au thon {facile,rapide}

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brick au thon facilebrick au thon facile

les Bricks bourek on peut les décliner et les varier à l’infini , laissez vous tenter par cette  version de brick au thon facile  qui est subtilement parfumée au citron confit et coriandre elle accompagnera divinement votre harira ou chorba ou même un buffet froid

brick au thon 1

 

Brick au thon et citron confit
laissez vous tenter par cette version de brick au thon facile qui est subtilement parfumée au citron confit et coriandre elle accompagnera divinement votre harira ou chorba
Auteur:
Cuisine: algérienne
type de recette: Entree
personnes: 8
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
Total time: 
Ingredients
  • -250g de thon naturel en boite
  • -1 oignon râpé
  • -2c à soupe d'huile d'olive
  • -1 citron confit
  • -1/2 bouquet de coriandre
  • -8 feuilles de brick
  • -poivre
Procédé
  1. -Dans une poêle faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ajoutez la thon émietté, poivrez ;laissez cuire quelques minutes sans dessécher
  2. -Ajoutez le la coriandre ciselé et le le citron confit émincé finement mélangez et retirez du feu et laissez refroidir.
  3. -Farcir vos feuilles de brick de la farce soit en les formant en cigares ou en triangles comme
  4. -Faites cuire vos brick sur les deux côtés dans une poêle remplit d’un fond d’huile chaude et poser-les sur du papier absorbant
  5. Servir vos bricks avec du citron
bon a savoir:

Vous pouvez ajouter des câpres a votre farce

Ingrédients

-250g de thon naturel en boite
-1 oignon râpé
-2c à soupe d’huile d’olive
-1 citron confit
-1/2 bouquet de coriandre
-8 feuilles de brick
-poivre

Préparation:

-Dans une poêle faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ajoutez la thon émietté, poivrez ;laissez cuire quelques minutes sans dessécher
-Ajoutez le la coriandre ciselé et le le citron confit émincé finement mélangez et retirez du feu et laissez refroidir.
-Farcir vos feuilles de brick de la farce soit en les formant en cigares ou en triangles comme
-Faites cuire vos brick sur les deux côtés dans une poêle remplit d’un fond d’huile chaude et poser-les sur du papier absorbant
Servir vos bricks avec du citron

brick au thon
bourek, algérie, entrée ramadan, ramadan 2015, accompagnement tunisie

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

2 commentaires to “Brick au thon {facile,rapide}”

  1. salima dit :

    ce sont les bricks préférés de mes enfants ! bises

  2. Jülide dit :

    humm les bricks c’est indémodable et trop bon

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