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Chaussons au fromage.

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Chaussons au fromage

    Chaussons au fromage

 

Bonsoir je vous reviens avec une recette de chaussons au fromage et quand je dis fromage c\’est la pâte qui est base de fromage frais .

 

-C\’est une recette assez facile avec peu d\’ingrédients le seul bémol c\’est une pâte qui doit  reposer au moins 3 heures au frais pour ma part ça était une nuit mais le résultat est très satisfaisant , et vous pouvez l\’a fourré comme bon vous semble voilà ma recette.

Ingredients:

pour 10 minis-chaussons.

-150g de fromage frais type saint-moret.

-90g de beurre.

-1pincée de sel.

-125g de farine+prévoir de la farine pour le plan de travail.

-70g de gruyère râpé.

-1 oeuf pour la dorure.

-graines de pavot (facultatif).

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-Préparation:

-mettre la farine ,le fromage frais, le beurre et le seul dans le bol du pétrin , mélangez jusqu\’à l\’obtention d\’une pâte homogène un peu collante.

-Enveloppez votre pâte de film alimentaire et mettre au frais pour 3 heures au minimum ou toute une nuit.

-préchauffer votre four à 200°c , otez le film alimentaire de la pâte, farinez votre plan de travail et à l\’aide de votre rouleau à pâtissière étalez sur 1cm , à l\’aide d\’un verre ou d\’un emporte pièce rond coupez ses ronds de pâte et passez au moule à chaussons en mettant au milieu 1 cuillère à soupe de gruyère  et finir de façonnez vos chaussons badigeonnez vos chaussons d\’oeuf et parsemez de graines de pavot et mettre à cuire pendant 20min.

-CONSEIL:

-utilisez du fromage frais maigre à moins de 20% de matières grasses.

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Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

22 commentaires to “Chaussons au fromage.”

  1. ratiba dit :

    terrible c chaussons j’adore merci pour le partage bisous

  2. Amal du Maroc dit :

    Merci Linda de ces merveilles

    miam miam gros biz et à demain

     

  3. souad dit :

    elle a l’air d’une excellete pate

  4. abdou dit :

    bonjour quel genre de frmage frais merci

  5. mimi dit :

    hummm tes chaussons sont super appétissant

    bisous mimi

  6. linda dit :

    du saint-moret ou même du kiri merci et bonne journée

  7. siham dit :

    Bonjour

    J’ai adoré ces chaussons et ça à l’air trés trés bon (en faite tu es trés belle sur la photo)

    bonne journé

  8. virginie dit :

    j’adore ce genre de petites choses faciles à manger

  9. linda dit :

    merci beaucoup  siham bise

  10. bouchra dit :

    magnifique pate allah yaatik assaha ma chère bisous

  11. j’adore ses petits chaussons, en accompagnement c’est magnifique, merci lina , bisou**

  12. fafa dit :

    ils donnent bien envie yatik saha mmmmm

    bis**

  13. némo dit :

    ca me donne drolement envie ces chaussons au fromage, surtout qu’on adore le fromage dans la famille

  14. bigmumy dit :

    ils sont magnifiques !!! à tester inchallah 

    bonne soirée

  15. bonsoir tes recettessont délicieuses! j’ai voté sur hellocoton pour tes articles bizzz

    bonne soirée

     

  16. louiza dit :

    sublime recette linda!! J’aime beaucoup!!

    **bisous

  17. linda dit :

    bonjour nessa,heureuse de te connaitre merci beaucoup bise et à bientôt

  18. lafite rothschild dit :

    Très sympas cette recette en entrée avec une salade !!

  19. red dit :

    délicieux tes chaussons……….

  20. saoussi dit :

    pardon ma belle pour ce rapide passage, c’est juste pour te faire un petit coucou et un gros bisou

    bonne nuit et @+

  21. oumsouhaib dit :

    suberbe recette…j’aime beaucoup la pate!!

    bisous

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