Mousse au Chocolat Facile - La-cuisine-de-mes-racines

Mousse au Chocolat Facile

19 juillet 2014 01:40

Voila un incontournable  dessert français la

mousse au chocolat facile

une recette et gourmande a souhait très simple a réaliser elle sera apprécier autant par les grands gourmands que les petits…
une recette de mousse au chocolat facile inratable tirée du livre l’encyclopédie des desserts

Mousse au chocolat facile

 

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Pour 10 personnes

-120 g de jaunes d’oeufs soit 6 jaunes d’oeufs

-180g de blancs d’oeufs soit 6blancs d’oeufs

-100g de sucre en poudre

-60g de beurre mou

-400g de chocolat a 64% de cacao

 

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Préparation:

-Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde a base température

-Ajouter au chocolat le beurre mou et les jaunes d’oeufs au fouet

-Monter les blanc en neige et serrer en y ajoutant le sucre

-Incorporer les blancs en neige au chocolat a l’aide de la maryse

Mouler vos verrine a l’aide dune cuillere ou une poche a douille munie d’une douille canellée et réfrigérer pour 2h au minimum

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dessert, patisserie, entremet, france, creme, desserts et douceurs verrines

Résumé
Nom du plat
Mousse au Chocolat Facile
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note/avis
2 Based on 6 Review(s)
linda

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières
christiane dit :

bjr
peux t’on faire la même recette avec du chocolat blanc ?

oum yasmine dit :

salam alikoum

J’adore la mous au chocolat c’est formidable.

Merci pour la ecette

 

gastro casa dit :

C’est vraiment superbe comme mousse. Bravo pour l’effort que vous fournissez

Wow c’est impeccable ! 

J’adore la mous au chocolat c’est formidable.

Merci pour la ecette je vais la noter tout de suite.

hinda dit :

Trop beau, quelle est la poche que vous avez utilisé?

 

salima dit :

un régal ma belle !

Zainabe dit :

Oooh je fond!!!

amina dit :

bonsoir

bravo pour cette mousse elle à l air parfaite

j ai besoin de vos conseils

comment fait on pour  mouler la mousse  à la cuillère?

j aurais voulu savoir combien de temps à l avance peut on faire la mousse au chocolat et j aimerais savoir aussi combien de temps peut on la garder au frigo?

 

merci beaucoup

thi dit :

Superbes les photos, la mousse est légère et onctueuse c’est un régal!!!

amina dit :

bonjour

 

je voulais savoir combien de temps se conserve cette mousse au chocolat etant donnée que les oeufs ne sont pas cuit et peut on la preparer la veille?

merci beaucoup

grazi dit :

superbe aprésentation!

 

dommage que ce soit des oeufs crus….

Chilubru dit :

très jolie présentation …moi je n’y arrive pas avec la douille !!

sabrina dit :

je ne te dirai pas miam :) car j’aime pas le chocolat , mais classe la presentation ;)

Nanou dit :

Ohlalala ! impossible de commencer mon règime ! Ta recette est dans mes favoris ! bisous

rahima dit :

délicieuses ces mousses ! biz biz

lynda dit :

mousse au chocolat humm j’adore

souad dit :

jai leau a la bouche wlah merci pour la recette

salima dit :

une recette dont on ne se lasse pas ! bises

soleil18 dit :

irrésisitiblement gourmande ta mousse au chocolat !! vraiment de superbe photos !!!!

Daphne dit :

Hmmm c’est tellement bon, bonne soirée

Loulou dit :

j’en veux !!!!

bisous

oumhajar dit :

une belle re7  a tester prochainement incha allah merci

Cécile dit :

Superbes ces mousses!