Panna cotta au chocolat - La-cuisine-de-mes-racines

Panna cotta au chocolat

19:55 by

Panna cotta au chocolat facile

Une savoureuse panna cotta au chocolat noir qui nage dans une sauce de cerises noires,un dessert parfait pour la saint-valentin ou tout autre évènement,c\’est une crème très onctueuse qui se sent comme du velours sur la langue avec une  saveur profonde de chocolat et de vanille un petit bonheur simple dont il serait dommage de s\’en priver.

 

 

 

Panna cotta au chocolat

Photo-1624.jpg Temps de préparation : 20 min   Temps de cuisson : 5 min  Total : 25 min   -Ingrédients:

 

 

-25cl de lait entier.

-25cl de crème liquide entière

-1gousse de vanille

-150g de chocolat pâtissier noir

-35g de sucre en poudre

-3 feuilles de gélatine soit 6g

 

Pour la sauce aux cerises noires:

 

-250g de cerises noires en bocal.

-1/2 jus d\’orange.

-1 c à soupe de sucre.

 

Préparation:

 

-Porter à ébullition le lait et la crème mélangés au sucre et ajouter les graines vanille ainsi que la gousse de vanille fendue et  au premier bouillon retirez et incorporez le chocolat attendre 2 min avant de mélangez et réservez

-Mettre à tremper la gélatine dans de l\’eau froide jusqu\’à ce qu\’elle ramollisse.

-Réchauffez la crème au chocolat et ajoutez la gélatine préalablement essorée hors du feu mélangez au fouet.

-Remplir vos moules en silicones de cette préparation laissez tiédir avant de les réfrigérer pour au moins 3 heures.

-Au moment de servir chauffez les cerises noires avec le sucre et le jus d\’orange démoulez les pannacotta sur des assiettes de service et garnir autour de cerises noires.

Photo-1621.jpg

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!


Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

25 commentaires to “Panna cotta au chocolat”

  1. Llysa dit :

    wouawww magnifique bravo Linda bises

  2. Miaaaamm!!! Voila une délicieuse recette!!! Tu me fais envie!!

    Je change d’adresse pour mon blog! tu peux désormais suivre mes recettes sur : http://cuisinonsencouleurs.blogspot.com/

    Je te souhaite un excellent week end!

  3. jiji dit :

    Ta panna cotta est superbe Linda, ca fait longteps que j’en ai pas mangé!!! bisous bisous

  4. Daphné dit :

    Superbe présentation et délicieux !!! Bon weekend

  5. belbe dit :

    quel mignon petit bonheur

  6. Eliane dit :

    Bonjour Linda,  c’est beau et bon,  bravo ca me tente , merci

    Encore une nuit glaciale  -14°, le seul avantage

    ce sont les acariens qui ont disparus, et le grand

    soleil de la journée.  Beau samedi ->

  7. sarah dit :

    hummmm!un pur bonheur!bisessss

  8. Samar dit :

    Ahhhh quelle torture loll surtout la photo agrandit loll on a vraiment envie de prendre une cuillere a travers cet ecran loll

    Bizzzz

  9. Cloclo dit :

    Sublime !!!

    Je l’ai essayé aujourd’hui même.

    De plus, pour la présentation c’est le top. A refaire.

    Merci Linda. 

  10. hanane dit :

    c est tout mimi  belle présentation

  11. c’est une belle recette,

    bravo et merci du partage,

    à bientôt!

  12. grenadine dit :

    miam! une superbe pannacotta, ça donne trop envie surtout avec ce coulis de cerises autour

  13. yas dit :

    c’est magnifique et ultra gourmand!!bisous ma belle

  14. Loulou dit :

    huuumm quel joli dessert !!

    bisous

  15. silvi dit :

    hummmm une merveille linda ! merci bcp 😉  bisous

  16. salima dit :

    un coeur à dévorer ! biz

  17. elisa2newyork dit :

    Bonjour…Joli dessert, une douce gourmandise.

  18. isy dit :

    très jolie présentation et très belle recette, bravo ma belle

    bon dimanche, bises

  19. Coucou,

     

    Mille merci d’avoir sauvé ma Saint Valentin avec cette belle panna cotta au chocolat en forme de coeur 🙂

     

    A très vite pour de nouvelles astuces :p

     

    Pauline

  20. Asmali dit :

    hummm un régal cette assiette..

    bisous

  21. très joli !

    je t’ai taggué ! passe me voir ! bises ^^

  22. rahima dit :

    j’en veux bien pour maintenant ! biz biz

  23. Pauline dit :

    Miam, une tuerie cette panna ^^

  24. yas dit :

    c’est magnifique!!à tester!!biz

Laisser un commentaire

Votre commentaire

Répondez à cette question pour valider le formulaire. Merci d\'avance. *