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recette café liégeois

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recette café liégeois

Je vous propose la recette café liégeois, c’est un dessert classique français une recette facile et rapide une glace à la vanille mêlée à du café et surmontée de chantilly une crème glacée qui se prépare à la minute pour clôturer un bon repas  ramadanesque … Sur le même principe, vous pourrez confectionner un excellent chocolat liégeois pour tous les gourmands… A accompagner de petits gâteaux ou mignardises

 

recette café liégeois
Ingredients: 

-glace à la vanille.

-20cl de café noir .

-20cl de crème fouettée+30g de sucre glace

-copeaux de chocolat ou du cacao.

 

-Préparation:

-Sortir votre glace 5 min avant de commencer .

-Montez la crème fouéttée en cha,ntilly en y ajoutant le sucre glace(moi j’ai procédé autrement j’ai mélangez le sucre et la crème liquide froide et j’ai filtré et puis j’ai mis au siphon j’ai laissé une heure au frais avant de l’utiliser).

-Préparez votre café habituel laissez refroidir complètement 

-Dressez vos verrines mettre une cuillère à soupe de café au fond de votre verrine 2cas de glace de vanille et puis votre crème chantilly répétez la même étape et finir par une couche de chantilly et parsemez de copeaux de chocolat ou de cacao servez aussitôt.



recette café liégeois
le café liégeois est un dessert classique français une recette facile et rapide une glace à la vanille mêlée à du café et surmontée de chantilly une crème glacée qui se prépare à la minute pour clôturer un bon repas ramadanesque ... Sur le même principe, vous pourrez confectionner un excellent chocolat liégeois pour tous les gourmands... A accompagner de petits gâteaux ou mignardises
Auteur:
Cuisine: French
type de recette: Dessert
personnes: 6
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
Total time: 
Ingredients
  • -glace à la vanille.
  • -20cl de café noir .
  • -20cl de crème fouettée+30g de sucre glace
  • -copeaux de chocolat ou du cacao
Procédé
  1. -Sortir votre glace 5 min avant de commencer .
  2. -Montez la crème fouéttée en cha,ntilly en y ajoutant le sucre glace(moi j'ai procédé autrement j'ai mélangez le sucre et la crème liquide froide et j'ai filtré et puis j'ai mis au siphon j'ai laissé une heure au frais avant de l'utiliser).
  3. -Préparez votre café habituel laissez refroidir complètement
  4. -Dressez vos verrines mettre une cuillère à soupe de café au fond de votre verrine 2cas de glace de vanille et puis votre crème chantilly répétez la même étape et finir par une couche de chantilly et parsemez de copeaux de chocolat ou de cacao servez aussitôt.
Nutrition Information
Calories: 130
café liégeois1

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

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Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

25 commentaires to “recette café liégeois”

  1. Hafida dit :

    Slurp,miam, je sors des éclairs et je tombe sur ce nuage de douceur : c’est cruel !

    avant de boycotter ces pages de torture,je vais aller faire un tour en cuisine, je crois que j’ai tout ce qu’il faut pour faire ça…

    BRAVO et MERCI du partage ! 

    Salam.

  2. Loulou dit :

    oh là là comme ce doit être fameux !!

    bravo ma belle !!

  3. bigmumy dit :

    Miam Linda, j’aime trop tes liegeois laisse moi une que pour moi, merci pour ton com, bises et bonne nuit

  4. Daphne dit :

    Tres appétissant mais je n’aime pas le café, bonne journée

  5. hummm, ça sent booooooooooon

  6. Il a vraiment l’air sympa ce café liégeois…je crois que je vais me laisser aller pour ce soir !

    Bonne journée

  7. louisa loulou dit :

    amatrice de café comme je le suis je me vois déja sur un nuage quand je dégusterai mon verre :))hummmm ya3tik esaha linda les photos sont vraiment terrrrribles 🙁

  8. Une terrible tentation! Notre dessert préféré!Merci! le visuel est extra!

  9. Pauline dit :

    J’ai envie d’un boire un maintenant :p

  10. yamina dit :

    magnifiques tes cafés liégeois!!!bravoooo!

  11. Pauline dit :

    Miam, j’adore ^^

  12. salima dit :

    je peux me servir ?

  13. fériel dit :

    quel plaisir pour les yeux!

  14. missdelices dit :

    une recette qui me parle, j’aime trop le café…avec le ramadan c’est ma soupe du soir:)))..superbe photos…saha ftorek… 

  15. salima dit :

    et hop dans mes favoris ! bises

  16. capsule cafe dit :

    Quelle belle recette ! cela me donne l’eau à la bouche, je m’y met dès ce soir et je vous tiens au courant !

  17. Miammmm … cela a l’air bien rafraichissant et très bon !

  18. dauphinois dit :

    Alors s’il fallait choisir, j’ai une petite préférence pour le café

  19. C’est délicieux comme dessert rafraichissant, je souhaite à toute personne qui n’en a pas encore goûté de le faire. Ce goût qui associe café habituellement dégusté chaud et glace est un goût particulier.
    Bon appétit à tous

  20. Voilà une douceur qui me tente énormément!

  21. Jülide dit :

    j’ignorais qu’il y avait de la glace dans le café liegeois! une découverte!

  22. Wafia dit :

    Saha ftourak Linda, ce dessert est un délice, gourmand et rafraîchissant idéal pour ces jours de chaleur, a tester bientôt inchallah, merci Linda et bonne soirée, bises.

  23. des recettes dit :

    Un grand classique. Bravo pour le visuel comment résister.

  24. laura dit :

    il donne très envie ce café liégeois !

  25. Mmmmh je me suis régalée 😀

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