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Tapas de crevettes facile

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tapas de crevettes

Facile et simple et surtout original ces Tapas de crevettes au brick,(shrimp tapas) a la chermoula de délicieuses amuse bouche a servir a l’apéritif ou en entrée ou dans un buffet ou tout simplement lors d’un apéro dinatoire vous pouvez éventuellement remplacer la marinade de chermoula par du pesto ou  du curry , comme bon vous semble car les alternatives sont multiples. Vous pouvez les servir avec une sauce au yaourt parfumée a la menthe

tapas de crevettes

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-Je vous souhaite une très belle réalisation et très bonne dégustation!!

repas de fetes, aperitif, aperitif dinatoire,apero bouchées aperitives, amuse bouche

Tapas de crevettes facile
Auteur:
Cuisine: monde
type de recette: Appetizer
personnes: 6
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
Total time: 
Ingredients
  • Pour12 fagots
  • -12 crevettes entières
  • -2 feuilles de brick
  • -4c a soupe d'huile pour la friture
  • Pour la chermoula
  • -1 gousse d\'ail
  • -1/2cc de cumin en poudre
  • -le jus ½ citron-sel
  • -1cc de persil ou coriandre hachée
  • -3c a soupe d'huile d'olive
Procédé
  1. -Dans un mortier ou un petit robot mélangez la gousse d\'ail coupée en 4 et le cumin et moudre en y ajoutant l\'huile d'olive et puis le jus de citron et le persil et puis salez
  2. -Décortiquez les crevettes en laissant leurs queues et puis les mettre dans un bol avec la chermoula et laissez mariner au frais au moins 2 heures.
  3. -Coupez les feuilles de brick en bandelettes de 2cm de largeur et sur le coin de chaque bandelette posez une crevette en laissant la queue a l'extérieur et enroulez-la sur la bandelette et faire ainsi avec le reste de crevettes.
  4. -Dans une poêle mettre l'huile a chauffer et faites cuire les fagots des deux cotés quelques secondes et posez-les sur un papier absorbant et puis servir avec une sauce au yaourt.

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

7 commentaires to “Tapas de crevettes facile”

  1. Daphne dit :

    Hmmmm beau, bon, gourmand !!! Bises

  2. lynda dit :

    trés frais humm j’aime bien , bisous 

  3. Effy dit :

    Très sympa comme tapas, ca donne du croustillant ! 🙂

  4. némo dit :

    très bonne idée, je retiens

  5. Quelle chouette idée ces tapas… ça me plait !

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