A propos de l'auteur du blog - La-cuisine-de-mes-racinesLa-cuisine-de-mes-racines

Créatrice culinaire

 


Linda Larbi franco-algérienne  passionnée avertie de pâtisseries françaises et de gateaux algeriens retrouvez des recettes de cuisine du monde décortiquée et expliquée sur mon blog je suis passée par le statut d’amatrice à professionnelle par passion Je vous invite dans ma cuisine, mon univers pour mieux vous transmettre le plaisir de mon héritage culinaire familial Algérien que j’essaye de perpétuer et puis des recettes de tout au horizon.Vous y retrouverez mes astuces de préparation et de magnifiques photos et illustrations

Depuis quelques années j’au prit un nouveau chemin qui est celui de la reconversion professionnelle en pâtisserie et en cuisine(titulaire d’un CAP Pâtisserie et CAP Cuisine et d’une mention dessert de restaurant). afin de diversifier mes compétences et ainsi développer cette richesse culinaire méditerranéenne.

Après avoir participé à un concours amateur de cuisine international

LG Home Chef Championship 2013

en Afrique du Sud ou je suis  arrivée 3ème sur le podium sous les couleurs françaises, j’organise dorénavant des ateliers découverte et des démonstrations en boutique et puis elle est créatrice culinaire en freelance et j’officie au poste de chef de partie Responsable Patisserie au Royal Casino Pullman a Mandelieu