Category Archive for "Gateaux Algeriens" | La-cuisine-de-mes-racines

Archives de catégorie: Gateaux Algeriens

mouskoutchou au chocolat
Mouskoutchou au chocolat un superbe et délicieux Gâteau bien parfumé au chocolat à fondre de plaisir . Parfaitement moelleux, il est facile à realiser le mouskoutchou au chocolat, grâce à une Préparation de base ,traditionnellement on y ajoute du cacao mais Lulu Douda du blog  la dinette de douda a eu l idee de le realiser avec du chocolat Continue Reading
Tamina
tamina Tamina est une recette Algérienne très ancienne et authentique du patrimoine culinaire Algérien et comme le veut la tradition elle est préparée pour célébrer la naissance d’un bébé et aussi pour fêter le Mawlid nabawi(la naissance du prophète Mohamed SAW) une recette qui diffère de région à autre la taminba se compose de peu Continue Reading
gateau boule de neige a la noix de coco.
Voici des petites  douceurs: gateau boule de neige a la noix de coco des petits gâteaux ultra fondants qui ont bercé mon enfance et qui avaient une grande place sur nos tables , ces un  gâteau sec qu’on retrouve en Algérie et au Maroc que je vous suggère vivement,ils  sont d’une facilité et d’une rapidité Continue Reading
Kaak
kaak - le kaak est une brioche algérienne à mi chemin entre la brioche et le gâteau sec sa recette varie selon les régions, je vous propose la recette de la région Oranaise qui est  particulièrement parfumée d’épices comme l’anis, les graines de mélilot(chnane) ,de graines de fenouil et de sésame et puis de zeste Continue Reading
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