Category Archive for "Gateaux Algeriens" | La-cuisine-de-mes-racines

Archives de catégorie: Gateaux Algeriens

Kaak algérien
kaak algérien – le kaak est une brioche algérienne à mi chemin entre la brioche et le gâteau sec sa recette varie selon les régions, je vous propose la recette de la région Oranaise qui est  particulièrement parfumée d’épices comme l’anis, les graines de mélilot(chnane) ,de graines de fenouil et de sésame et puis de Continue Reading
mchawcha-tahboult-omelette Kabyle
mchawcha-tahboult-omelette kabyle -Aujourd’hui je vous propose une succulente recette Algérienne typiquement kabyle que j’avais vue il y a 3 ans chez Naouel evasion culinaire  c’est la mchawcha dites aussi tahboult une omelette kabyle a base d’œufs farine et levure chimique et même semoule des fois  qu’on cuit sur une poêle comme une omelette c’est une des  préparation Continue Reading
Mchewek au pralin gâteau algérien
Mchewek au pralin gateau algerien le  mchewek est un  gâteau traditionnel algérien habituellement fait entièrement d’amandes parfumé soit au citron ou fleurs d’oranger -je vous propose une variante bien gourmande le mchewek au pralin parfumé au café une association de goût assez courante mais assez original pour des gâteaux algériens qui ravira les amateurs de Continue Reading
Sablés confiture amandes
Sablés confiture amandes -Je vous propose des sablés à la confiture amandes une délicieuse version  soit une galette de pâte sablée garnie d’une pâte à base d’amandes ,un joli gâteau sec moderne au goût excquis! il trouvera sa place sur vos tables de fêtes(l’Aïd), la pause café ou encore pour le goûter des enfants, vous Continue Reading
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