Category Archive for "Gateaux Algeriens" | La-cuisine-de-mes-racines

Archives de catégorie: Gateaux Algeriens

La mouna d’oran
la mouna d’oran La mouna  ou la mona est une brioche Algérienne typique de la ville d’Oran un héritage culinaire multiculturelle laisser par les espagnols et les pieds-noirs chrétiens qui la confectionner pour fêter le lundi de  pâques après l’indépendance de l’Algérie . cette recette a perdurer de mère en fille et se prépare pour les gouters Continue Reading
mchawcha-tahboult-omelette Kabyle
mchawcha-tahboult-omelette kabyle -Aujourd’hui je vous propose une succulente recette Algérienne typiquement kabyle que j’avais vue il y a 3 ans chez Naouel evasion culinaire  c’est la mchawcha dites aussi tahboult une omelette kabyle a base d’œufs farine et levure chimique et même semoule des fois  qu’on cuit sur une poêle comme une omelette c’est une des  préparation Continue Reading
mderbel gateau algerien
mderbel gateau algerien voila mderbel un gateau algerien pour certains et gateau a la confiture pour d’autres  qui a bercer mon enfance et mon adolescence un gateau qu’on savourer quasi religieusement a l’heure du gouter chez une de mes tantes un gâteau que je n’ai jamais réalisé auparavant non pas parce qu’il est difficile au contraire Continue Reading
mouskoutchou au chocolat
Mouskoutchou au chocolat un superbe et délicieux Gâteau bien parfumé au chocolat à fondre de plaisir . Parfaitement moelleux, il est facile à realiser le mouskoutchou au chocolat, grâce à une Préparation de base ,traditionnellement on y ajoute du cacao mais Lulu Douda du blog  la dinette de douda a eu l idee de le realiser avec du chocolat Continue Reading
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