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Tag Archives: cuisine marocaine

seffa couscous, mesfouf
seffa couscous, mesfouf Seffa couscous sucré  ou mesfouf est un mets  maghrébin qu’on retrouve en Aglérie, au Maroc et en Tunisie , chacun à sa propre recette régionale ou familiale, un plat qu’on retrouve souvent lors des célébration ou servi pendant le ramadan pour le shour ou pour el 3achwiya , ainsi Je vous le  propose; Continue Reading
couscous tfaya marocain
couscous tfaya marocain De nos jours beaucoup de personnes ont mangé au moins une fois un couscous mais rares sont ceux qui ont dégusté un couscous typiquement marocain le couscous tfaya un plat sucré salé fait essentiellement d’oignons caramélisés et de raisins secs dans une délectable sauce parfumée d’épices qu’on sert avec de l’agneau ou Continue Reading
chebakia mkharka
chebakia mkharka La chebakia mkharka Chbakia {SHABAKEEYA} = الشباكي ou meme griwech est un des gâteaux des plus populaire au Maroc et sa signification culturelle est symbolique synonyme de Ramadan , qui peut être acheté presque partout dans les rues. traditionnellement elle est servie sur les tables ramdanesques accompagnant le bol de harira néanmoinns dans certaines Continue Reading
Baghrir Algerien
baghrir algerien -le Baghrir est une spécialité  Maghrebine  des crêpes à mille trous qu’on fait cuire sur une seule face ,le baghrir se décline en semoule ou semoule farine ou farine mais celui que je vous présente est à base de semouline une recette de baghrir  traditionnel familiale algérienne -Pour d’autres delices algériens aussi savoureux je Continue Reading
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