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Tag Archives: cuisine marocaine

chebakia mkharka
chebakia mkharka La chebakia mkharka Chbakia {SHABAKEEYA} = الشباكي ou meme griwech est un des gâteaux des plus populaire au Maroc et sa signification culturelle est symbolique synonyme de Ramadan , qui peut être acheté presque partout dans les rues. traditionnellement elle est servie sur les tables ramdanesques accompagnant le bol de harira néanmoinns dans certaines Continue Reading
Baghrir Algerien
baghrir algerien -le Baghrir est une spécialité  Maghrebine  des crêpes à mille trous qu’on fait cuire sur une seule face ,le baghrir se décline en semoule ou semoule farine ou farine mais celui que je vous présente est à base de semouline une recette de baghrir  traditionnel familiale algérienne -Pour d’autres delices algériens aussi savoureux je Continue Reading
Ghoriba
ghoriba -La Ghoriba est une pâtisserie Marocaine qui se décline à l’infini comme toutes les pâtisseries orientales une gourmandise qui fond en bouche des petits gâteaux au fruits secs  craquelés enrobés de sucre glace la plus connue; aux amandes  et pour cette fois-ci j’ai voulu la décliner au pralin une version ultra gourmande et pour Continue Reading
seffa couscous
seffa couscous Seffa couscous sucré  ou mesfouf est un mets  maghrébin qu’on retrouve en Aglérie, au Maroc et en Tunisie , chacun à sa propre recette régionale ou familiale, un plat qu’on retrouve souvent lors des célébration ou servi pendant le ramadan pour le shour , ainsi Je vous le  propose; une des recettes de seffa Continue Reading
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