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Archives de catégorie: Cuisine Française

charlotte framboise pistache
charlotte framboise pistache Je vous propose cette élégante charlotte framboise pistache  au couleurs et saveurs  chatoyantes un entremets frais et délicieux qui plaira au plus gourmands a tester et a déguster sans tarder! cette  charlotte se compose d’un biscuit cuillère légèrement coloré avec quelques éclats de pistaches et d’un second biscuit; une dacquoise pistache   ou le moelleux se mêle au croquant et en Continue Reading
pan bagnat
  pan bagnat le pan bagnat est un Sandwich typiquement Niçois qui veut dire pain mouillé par de l’huile d’olive il se réalise dans un petit pain rond  sa composition à base de crudités avec des ingrédients de la région qui le caractérise -on le retrouve en deux versions au thon ou aux anchois -Il Continue Reading
pastilla au poisson, fruits de mer
pastilla au poisson, fruits de mer la bastella ou pastilla est un met des plus subtil et raffiné de la cuisine marocaine voici la mini-pastilla au poisson,fruits de mer, la plus célèbre celle à la farce de pigeon ou poulet amande pour cette fois-ci je vous propose la version fruits de mer poisson vermicelle une entrée Continue Reading
Gratin dauphinois facile,crémeux
gratin Dauphinois facile Voila une des dénombrable variantes du Gratin dauphinois, un gratin facile a préparer qui donne un résultat crémeux une recette de base a garder sous le coude, c’est une préparation de pommes de terre ,cuites dans du lait et puis dans la crème a température douce pour cette recette on ne lavera Continue Reading
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