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Tag Archives: économique

Loubia algérienne
Loubia Algerienne La loubia est  un délicieux plat Algérien et même maghrébin qu’on peut retrouver aussi au Maroc, des haricots blancs à la sauce tomates relevé au cumin e t a l’ail et parfumé de céleri branche accompagné de  viande rouge ou même de pieds de veau qui se cuisine aussi sans viande c’est un peu le cassoulet à Continue Reading
griwech gateau algerien
griwech gateau algerien Le Griwech est un gâteau traditionnel algérien,  en forme de tresse ou de fleur , sa forme varie selon les régions un joli gâteau qui croustille sous la dent enrobé de miel et de graines sésames  grillées à déguster avec un bon thé à la menthe ! voilà la recette en image Continue Reading
Salade de Carottes orange
Salade de carottes orange Voici une salade de carottes orange vitaminée légère et toute en fraîcheur aux saveurs sucré/salé, confectionnée à base de carottes râpées et de pommes granny, et de quelques raisin secs, le tout souligné par une sauce aux parfums méditerranéens grâce : aux agrumes (zeste et jus d’orange), à l’eau de fleurs d’oranger Continue Reading
Sfiria,Cuisine Algerienne
sfiria Sfiria est un tajine de poulet ou de viande accompagné de croquettes de pain , c’est un plat généreux du terroir algérois il est traditionnellement servi pendant le mois du ramadan ou quand on reçois des invités ,il se compose d’une viande cuite dans une sauce blanche avec des pois chiche parfumée a la cannelle accompagné de Continue Reading
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