Category Archive for "pâtisseries" | La-cuisine-de-mes-racines

Archives de catégorie: pâtisseries

Recette Succès au praliné
recette Succès au praliné Je vous propose la recette succès au praliné ce beau classique de la pâtisserie française un gâteau élégant et épuré ,il est composé d’un appareil meringué soit d’une succession de couche et de crème au beurre au praliné  , ceci dit il à était revisiter par les plus grand chef pâtissier français Continue Reading
Recette Fraisier(Gateau Facile)
  Recette Fraisier(Gateau Facile) Voilà la recette du fraisier (en pas à pas) un classique  de la patisserie française un gâteau très gourmand  composé d’une génoise ,d’une creme mousseline et de fraises idéal pour un gateau d’anniversaire ou même en dessert, un gâteau qu’il n’a pas fini de vous faire saliver     Ingrédients: pour un Continue Reading
Royal au Chocolat Trianon
royal au chocolat trianon -Je vous propose la recette du royal chocolat connu aussi sous le nom Trianon, craquant au chocolat ou croquant au chocolat il se compose d’un biscuit dacquois,d’un feuilleté praliné et d’une mousse au chocolat sur une base de pâte à bombe que je conseille (néanmoins vous pouvez faire une mousse au chocolat Continue Reading
entremets framboise violette amande
entremets framboise violette amande Je vous propose un entremets  framboise violette amande qui évoque  l’harmonie et l’ardeur des saveurs qui le compose en effet c’est un entremets ou la douceur de la crème bavaroise au lait d’amande reposant sur un léger biscuit aux ardeur de fruits rouge et d’un insert au goût subtil de violette    , un bavarois chic qui régalera Continue Reading
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