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Tag Archives: pâtisserie française

Fraisier creme diplomate
Fraisier creme diplomate voilà une recette de fraisier creme diplomate  au couleurs éclatantes  frais ,fruité ,léger garni d’une onctueuse crème soit une crème pâtissière collée mélangée à une crème fouettée une alternative gourmande et légère à la crème mousseline . Print Fraisier creme diplomate Auteur: linda Cuisine: French type de recette: Dessert personnes: 8 temps de préparation:  20 mins temps de Continue Reading
charlotte framboise pistache
charlotte framboise pistache Je vous propose cette élégante charlotte framboise pistache  au couleurs et saveurs  chatoyantes un entremets frais et délicieux qui plaira au plus gourmands a tester et a déguster sans tarder! cette  charlotte se compose d’un biscuit cuillère légèrement coloré avec quelques éclats de pistaches et d’un second biscuit; une dacquoise pistache   ou le moelleux se mêle au croquant et en Continue Reading
recette paris brest classique
recette paris brest Je vous propose la recette Paris-Brest ce gâteau français si célèbre qui se compose d’une couronne de pâte à choux garni d’une crème mousseline pralinée, il tient son nom de la célèbre course France  une course cycliste de 1200 km qui va de Paris à Brest et à Paris (communément appelé «PBP»). Cette première course Continue Reading
pate praline maison
pate praline maison le Praliné est une pâte fine douce et moelleuse très parfumée obtenue par le broyage d’un mélange d’amandes et de noisettes et de sucre caramélisé et selon ce qu’on utilise amandes noisettes brutes ou émondées et sucre caramel plus ou moins clair ou foncé on obtient un praliné possédant des atribut de Continue Reading
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