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Tag Archives: pâtisserie française

Tarte Tatin aux pommes
Tarte tatin aux pommes la tarte tatin un grand classique de la pâtisserie française,une tarte à la fois simple et rapide  à réaliser, voici la recette de christophe michalak , dans sa version il poche les quartiers de pommes dans un sirop au beurre on obtient des pommes parfumées gorgées de beurre moelleuses et délicieuses Continue Reading
galette des rois amande
galette des rois amande Voici la galette des rois amande emblème  de l’Epiphanie elle se fête tout le mois de janvier en voici une  sous sa forme et version la plus classique ici  à la crème d’amandes(la plus traditionnelle celle a la frangipane)  avec une pâte feuilletée fait maison si vous optez pour une du commerce Continue Reading
coulant au chocolat facile
coulant au chocolat facile un incontournable dessert toujours au gout du jour sa réalisation reste simple le coulant au chocolat facile et rapide , il se décline au gré de chacun insert chocolat ou caramel ou plus exotique chocolat fruit de la passion ou même chocolat épice … ici je vous livre  2 ou 3 astuces Continue Reading
brioche nanterre
brioche nanterre la pâte à brioche remonte au moyen âge , sa renommée à parcouru le monde entier on en distingue de nombreuses spécialités régionales en voici une ; la brioche Nanterre soit deux rangées parallèles de boules et chaque boule représente une portion; pour la recette de la brioche elle se décline en deux versions la Continue Reading