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Tag Archives: soupe

Chorba Algérienne
chorba   La Chorba est une soupe très prisée dans la cuisine Algérienne il y  en effet plusieurs recettes de chorba algérienne et  à mon avis la plus connue c’est la chorba frik mais dans l’ouest algérien vue la présence de la hrira la chorba au cheveux d’ange ou aux langues d’oiseau soit au vermicelles est Continue Reading
Berkoukes
    berkoukes le berkoukes est un plat Algérien qui occupe une grande place dans la cuisine de l’ouest Algérien dont je suis originaire traditionnellement il est préparé lors de l’arrivé d’un nouveau né et puis la maman s’en nourrit pendant 7 jours avec la tamina pour récupérer des forces et avoir une bonne montée Continue Reading
Velouté haricots verts rapide et facile
velouté haricots vert –Un velouté  haricots verts une recette rapide ,équilibrée,simple et originale et à moindre coût composée d’haricots verts de pommes de terre et de poireaux ,  et pour les plus réticents au goût fort des haricots verts je vous confirme que le goût est assez subtil , un velouté qui conviendra aussi au Continue Reading
Velouté de potiron.
velouté de potiron facile -Voila  un  velouté de potiron facile et  bon marché avec des légumes de saison  rien de tel pour se réchauffer et faire le plein de vitamines!! -Pour apporter de l’onctuosité à mon velouté j’ai ajouté une quenelle de mascarpone sur chaque bol.       Ingredients: pour 6 personnes   -800g Continue Reading
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