Category Archive for "Soupes et Veloutés" | La-cuisine-de-mes-racines

Archives de catégorie: Soupes et Veloutés

Velouté de potiron.
velouté de potiron facile -Voila  un  velouté de potiron facile et  bon marché avec des légumes de saison  rien de tel pour se réchauffer et faire le plein de vitamines!! -Pour apporter de l’onctuosité à mon velouté j’ai ajouté une quenelle de mascarpone sur chaque bol.       Ingredients: pour 6 personnes   -800g Continue Reading
Soupe de poisson…
soupe de poisson Par ici la bonne soupe de poisson  rien de tel pour se réchauffer et tant mieux car une bonne soupe chaude fait du bien! je vous propose cette recette familiale qu’on réalise souvent , savoureuse et épaisse bien complete  a base de legumes le tout mixés avec la chair de poissons parfumée de céleri et de cumin Continue Reading
Velouté de courgettes facile
Velouté de courgettes facile Voici un Velouté de courgette facile et assez rapide à préparer il est enrichi de  fêta et parfumé à la menthe, un mariage de saveurs surprenant ,un  mélange très onctueux et savoureux qui peut se déguster au choix, chaud ou froid, et peut être servi en entrée avant un plat consistant, ou en faire un Continue Reading
Soupe de tomates-basilic-mozzarella
Soupe de tomates     je vous propose une savoureuse soupe de tomates,basilic et mozzarella pour un début de repas décontractant une recette facile et rapide. -Pensez à servir votre soupe avec des tranches de pains tartinés de sauce pesto       -Ingrédients : pour 6 personnes -8 tomates fraiches -50cl d\’eau -2 échalotes émincées -2c Continue Reading
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