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Tag Archives: cuisine facile

Pâte Feuilletée recette classique
Pate feuilletée simple l’origine de la pâte feuilletée remonte au 17ème siècle elle est attribuée à Feuillet pâtissier de Maréchal Condé et d’une autre part au peintre Claude Gellée ancien pâtissier malgré cette origine controversée il a fallu attendre le 19ème siècle pour qu’Antonin Carême ré-illustre les inventions de ses prédécesseurs et réalise le feuilletage Continue Reading
Tiramisu salé au saumon et tomates
Tiramisu salé Je vous propose une déclinaison du tiramisu en version salé ; un tiramisu salé au  saumon fumé et tomates séchées des amuses- bouches, parfaits pour un apéro dînatoire qui feront bel effet devant vos convives   -Pour la crème du tiramisu j’ai uilisé celle Christophe Michalak j’ai juste ajouté de la gélatine pour Continue Reading
cake salé au fromage et graines de sésames
cake salé au fromage le cake salé est un met à décliner à l’infini je vous propose une version simple et gourmande du cake salé au fromage soit à la mimolette,gouda et une touche de parmesan et pour apporter une note croquante j’ai ajouté des graines de sésames Il se déguste autant froid que tiède Continue Reading
Filets de rougets poêlés au pesto et fenouil
Filets de rougets poeles voilà un plat gorgé de soleil avec ce filets de rougets poêlés au pesto sur un lit de  de fenouil au citrons confits, des saveurs italiennes qui se marient à merveille avec le rouget une association assez courante dans la cuisine méditerranéenne , c’est une recette toute en légèreté facile et rapide Continue Reading
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