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Tag Archives: tarte

entremets au café version tarte
entremets au café Voilà une tarte au café pas comme les autres une tarte façon entremets avec une présentation,des textures et des saveurs qui évoluent pour un goûter ou un diner hivernal elle se compose d’une pâte sablée,d’une couche de feuillantine,d’une ganache au café et d’une mousse légère au café décoré au chocolat velours tout Continue Reading
tarte bourdaloue aux poires
tarte bourdaloue aux poires facile Voila une délicieuse tarte bourdaloue aux poires une pâtisserie française qui date de 1850, elle est a base de poires et d’une crème d’amande reposant sur une pâte brisée sucrée riche en saveurs elle pourra être dégustée a tout moment au goûter,ou en dessert pour clôturer un dîner elle fait Continue Reading
Tarte aux fraises pistaches (Dacquoise)
tarte aux fraises Voilà un duo de charme qui fait bon ménage dans cette tarte aux fraises pistache gourmande qui est  une association  classique et raffinée, en effet c’est une crème mousseline lègère aux pistaches qui repose sur  une dacquoise aux amandes dans son coeur un insert de coulis de fraise légèrement gélifié le tout surmonté Continue Reading
tarte au chocolat praliné
Tarte chocolat praliné Des tartelettes au chocolat praliné très flatteuses au palais un mariage classique et réussi de saveurs corsées composée de pâte sucrée au sucre roux,d’une ganache au praliné et d’un insert de gateau au au chocolat sans farine le tout garni d’une lègère chantilly au chocolat un dessert au chocolat pimpants et gourmand Continue Reading
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