Tag Archive for "pâtisserie française" | La-cuisine-de-mes-racines

Tag Archives: pâtisserie française

guimauve en nœud
guimauve en nœud Voici des petites  guimauve en forme de nœud  douces ;légères et aérienne d’une délicatesse extrême,au jolies couleurs pastel, une  étonnante confiserie fraîche et discrète qui embelliront a merveille vos buche ou entremets ou tout simplement vos cadeaux gourmands -je vous propose une recette sans blanc d’œuf avec du sucre inverti ou trimoline on peut éventuellement Continue Reading
Bûche au Caramel au beurre salé
Buche au caramel au beurre salé Je vous propose la recette de la  Bûche au  Caramel au beurre salé de l’année 2012 et ce qui est génial avec cet entremet on peut le réaliser tout au long de l’année en adaptant la forme de ce dernier , c’est une bûche composée d’une crème bavaroise au caramel Continue Reading
Tarte au Café
tarte au café   Voilà une tarte au café pas comme les autres une tarte façon entremets avec une présentation,des textures et des saveurs qui évoluent pour un goûter ou un diner hivernal elle se compose d’une pâte sablée,d’une couche de feuillantine,d’une ganache au café et d’une mousse légère au café décoré au chocolat velours Continue Reading
Recette tarte au citron meringuee
tarte au citron meringuee Un grand classique de la pâtisserie française  la tarte au citron meringuee , une tarte aimée de tous , un dessert simple qui se transforme en un mets des plus élégants, à déguster sans tarder! -c’est une tarte qui se compose d’une pâte sucrée (recette Conticcini) et d’une onctueuse crème au citron Continue Reading