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Tag Archives: maghreb

Gâteau Algérien sans cuisson/Kefta moderne
les gâteaux sans cuisson  sont issu de la traditionnelle pâtisserie algérienne il existe une multitude de recettes et de variantes la plus connu c’est la kefta en forme de losange à base de pâte d’amandes maison fourrée d’une farce à la poudre de biscuits et de fruits secs moulus  amandes ou noisettes aujourd’hui je vous propose la même Continue Reading
Mkhabez aux noix
Bonjour ,aujourd’hui c’est une recette coup de coeur que j’ai vu chez mon amie Ratiba du blog les recettes de Ratiba  le mkhabez aux noix c’est une gourmandise qui fait partis du terroir culinaire algérien et on peut même dire algérois un gâteau à base de noix et d’amandes vêtu de son glaçage au sucre Continue Reading