750g

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Mardi 17 janvier 2012 2 17 /01 /Jan /2012 14:50

-Voilà une déclinaison  du caviar d'aubergines  en mise en bouche servit sur une tuile au cumin qui trouvera sa place sur vos tables de fêtes ou tout autres occasions en faite il s'agit d'une tuile au pain de mie parfumé au cumin et d'un caviar d'aubergines déjà tout prêt de la marque Samia garnit de fromage de chèvre ; je vous assure un  Effet garanti de ces petites bouchées sur vos buffet.

-Je profite de ce billet pour vous présenter mon partenariat avec la marque Samia de la société HAUDECOEUR qui est une société basée à la courneuve en région parisienne c'est une entreprise familiale qui existe depuis 80ans plus connue dans l'industrie du riz,légumes secs,fruits secs et céréales et aussi en  Épicerie et produits orientaux elle est déjà présente dans la grande distribution pour l'authenticité de ses produits qui sont d'excellente qualités et j'ai eu le plaisir de recevoir un premier colis  contenant:du caviar d'aubergines ( que je conseille),Sauce Samouraï,Citrons confits,Chorba en sachet,Arôme de fleurs d'oranger,Harissa,Bonbons oursons et Amandes décortiquées.

 

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-Ingrédients:Pour 24 Bouchées.

 

Pour les tuiles:

-6 tranches de pain de mie blanc

-30g de beurre fondu

-1 blanc d’œuf

-2cc de cumin en poudre.

 

-150g de Caviar d'aubergines "Samia" ici

-80g de fromage de chèvre.

 

-Préparation:

 

-Préchauffez le four à 200°c.

-Aplatir vos tranches de pain de mie au rouleau pâtissier

-Découper des ronds de 5 cm de diamètre à l'aide d'un emporte pièce et enduisez-les de beurre fondu et puis de blanc d’œuf sur les deux côtés et parsemez-les de cumin en poudre.

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-Poser les tuiles tout le long des gouttières d'un moule à baguettes préalablement huilé et enfourner pendant 10 à 12 minutes.

-Chauffez le caviar d'aubergines.

-Garnir chaque tuile d'une cuillère à café de caviar d'aubergine et d'un petit dès de fromage de chèvre et servir aussitôt.

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et voilà le colis

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-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!




Par linda - Communauté : Saveurs du Maghreb - Publié dans : entrées, pizzas et bouchées appéritives
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