cookies au sésame - La-cuisine-de-mes-racines

cookies au sésame

05:49 by

voilà de succulent cookies au sésame à base de   tahini (la crème de graines de sésames) friables au bon gout de noisette , ils sont parfait pour grignoter accompagnés d\’une bonne tasse de café fort!

 

  Je vous invite à me suivre sur le réseau social FaceBook retrouvez ma page ici  

Photo 3999

Photo 3995

-Ingrédients:

 

-180g de farine

-1cc de levure chimique

-80g de tahini

-100g de sucre

-80g de beurre ramolli

-1oeuf

-1cc d\’extrait de vanille

-2 c à soupe de graines de sésames doré

 

Photo 3929

Photo 3930

Photo 3931

 

-Préparation:


-Dans un saladier mélangez la farine, la levure,le sucre,le tahini et le beurre coupé en morceaux.

-Ajoutez l\’oeuf et mélangez jusqu\’à obtenir une pâte un peu collante ajoutez  une cuillère à soupe de graines de sésames.

-Préchauffez le four à 170°c

-Dessez vos cookies à l\’aide d\’une cuillère à glace  sur une plaque chemisée  saupoudrez du reste de graines de sésames

-Mettez vos cookies 20min au frais.

-Enfournez pour 12 à 15 min.

-Laissez refroidir sur une grille, ils se conservent parfaitement dans une boite hermétique.

Photo 3992

Photo 4019

-Je vous souhaite une très belle réalisation et très bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

19 commentaires to “cookies au sésame”

  1. Llysa dit :

    humm, jolis cookies!!! bravo ma belle bisous

  2. Daphne dit :

    huuuum appétissant ces cookies, bonne journée

  3. kouky dit :

    j’adore le goût du sésame! alors dans tes cookies ça doit étre à tomber!! merci pour le partage! bisou!

  4. Silvi dit :

    magnifiques ,merci linda, bonne journée

  5. grazi dit :

    j’adore ces biscuits!

    je les laisse dorer 1 peu plus.

  6. yas dit :

    ils sont super originaux et superbes!!!biz

  7. Loulou dit :

    huuummm j’adore le sésame !!

    hop je t’en pique un !

    bisous

  8. touri51 dit :

    merci du partage

  9. samya dit :

    ils sont cro bons ces jolis cookies!!! avec un bon café!!! bizzz

  10. Laurence dit :

    J’aimagine le croquant des sesame … le delice, une de mes petites graines favorites. Avec des cookies, je succombe bien volontiers. Bises Linda et a tres beintot j’espere.

  11. Anne dit :

    Ils sont très appétissants tes cookies. J’ai acheté du tahini dans un magasin bio pour la 1ère fois de ma vie l’autre jour. Le vendeur m’a précisé de bien faire attention en choisissant mon
    tahini, que le blanc était moins amer que l’autre. Je l’ai juste testé dans une pâte à tartiner maison. Je pense que c’est l’occasion d’essayer une autre recette. Merci pour ta recette.

  12. Wafia dit :

    Ces petits biscuits sont vraiment sublimes, bravo Linda.

    J’ai pas de Tahini puis je la remplacer par autre chose, bises Linda et bonne journée.

  13. linda dit :

    coucou wxafia comment tu vas je peux te suggérer halwa turk par contre réduit le sucre et ajoute un peu de beurre si tu veux les grammages  précis fais moi signe bonne soirée

  14. linda dit :

    j’aurrais du j’ai eu peur du résultat à refaire merci grazi et bonne soirée

  15. KAHINA dit :

    bon soir !  un merci pour cette belle recette qui à un parfum de cuisine de mami et de gateau d’enfance et de depaysement en meme temp,,,,

    esque je peu connaitre le gramage des ingredients si je change le tahine par autre chose et par quoi

    merci

  16. Wafia dit :

    Bonsoir ma chere Linda, je vais bien et j’éspere que toi aussi.

    Je vais essayer avec la Halwa, je vais faire des essayer pour avoir le grammage préci, merci ma chere, bonne soirée, bises.

  17. linda dit :

    merci laurence  😉

  18. linda dit :

    merci anne si tu teste tiens moi au courant bizz

Laisser un commentaire

Votre commentaire

Répondez à cette question pour valider le formulaire. Merci d\'avance. *