lentilles aux épices indiennes - La-cuisine-de-mes-racines

lentilles aux épices indiennes

07:00 by

ça vous dis des  lentilles aux épices  indiennes , Une soupe épicée aux lentilles de corail un plat végétarien indien  qui peut être apprécié avec du riz ou des naan ou en plat unique avec votre pain habituel,. Un plat très sain avec très peu de matières grasse que je vous suggère que par son gout et sa rapidité d\’exécution .

 

 

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-Ingrédients:

 

-200g de lentilles de corail

-2carottes

-1c à soupe d\’huile d\’arachide

-1oignon-1cc de gingembre en poudre

-2cc de curcuma

-2cc de cumin en poudre

-sel et poivre

-2c à soupe de coriandre fraîche ciselée

-2 c à soupe de crème fraiche(facultatif)

 

-Préparation:

 

Faites chauffer l\’huile dans une sauteuse- faites suer l\’oignon haché et puis saupoudrez de gingembre de cumin et de curcuma et laissez cuire à feu vif pendant 2minen remuant-Ajoutez les carottes râpées et les lentilles et versez 80cl d\’eau et portez à ébullition  et puis poivrez et baissez le feu et laissez cuire pendant 15min

Salez et incorporez la crème hors du feu et versez dans vos plats en parsemant de coriandre et servez aussitôt avec des naan.

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-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

12 commentaires to “lentilles aux épices indiennes”

  1. Clemence dit :

    un blo gourmand et parfumé !

  2. barbara dit :

    mmmhhhh délicieux en effet, mais je vais attendre un peu car on a déjà mangé carottes-lentilles pendant 2 jours !! merci en tous les cas pour cette super recette !! bonne journee

  3. sarah dit :

    c’est un superbe plat!!!bisousssssss

  4. grazi dit :

    très appétissant!

  5. meriem dit :

    Hmmm…j’adore les lentilles, cette recette est pour moi. Merci Linda.

  6. Loulou dit :

    une bonne soupe bien épaisse qui ne laisse pas sur sa faim !

    bisous

  7. Asmali dit :

    hummm ça semble exquis…j’adore la cuisine Indienne 😉

    bon weekend de Pâques

    bisous

  8. sa a l’air délicieux!!!

  9. salima dit :

    des photos bien appétissantes !

  10. linda dit :

    merci et bon week-end

  11. Mlle Pigut dit :

    J’adooore la cuisine indienne et les lentilles, merci beaucoup donc pour ta recette !

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