Madeleines espagnoles "Magdalenas". - La-cuisine-de-mes-racines

Madeleines espagnoles “Magdalenas”.

14:35 by

Magdalenas(Madeleines Espagnoles)

-Bonsoir, je vous reviens avec une recette de Madeleines espagnoles alias Magdalenas une recette qui me vient de ma maman elle nous l\’aient préparé  souvent ,  au bon goût de citron on se régalé, celles que je vous présente sont décorées  de chocolat mais néanmoins vous pouvez-les  déguster nature , donc voilà la recette.

Madeleines espagnoles,magdalenas
Temps de préparation : 5 min   Temps de cuisson : 40 min  Total :  

-Ingrédients:pour 15 madeleines.

-230g de sucre semoule.
-3 oeufs.
-20cl de lait.
-20cl d\’huile.
-450g de farine.
-1cac de levure chimique.
-zeste de citron ou 1cac d\’arôme de citron.
-Pour la décoration:
-200g de chocolat pâtissier.
-50g de chocolat blancs
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-Préparation:
-battre vivement les oeufs et le sucre pendant au moins 5min et puis rajoutez le lait et l\’huile et mélangez et finir par le zeste de citron et la farine mélangée à la levure et puis mettre la pâte dans des caissettes en papier au trois quarts et faire cuire au four à 180°c pendant 30à 40min selon le four.
-Décorez avec du chocolat fondu en mettant 1cac de chocolat par dessus vos madeleines et étalez délicatement avec une seringue ou un sac de congélation faites des zig-zag de chocolat blanc.
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-Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!

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Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

23 commentaires to “Madeleines espagnoles “Magdalenas”.”

  1. Azura dit :

    Trés belles confections linda, merci du partage

  2. nadia dit :

    Elles sont très jolies tes madeleines et certainement très bonnes!!!

  3. cecile dit :

    gourmand et très joli !

    bises

  4. mimi dit :

    Elles sont superbe 

    Je t’en volerais bien quelques-unes 

    Bisous mimi

  5. sonia dit :

    bonsoir!

    tes madeleines ont l’air trop bonnes! j ai bien envie d essayer mais j ai peur quand je vois 20 cl d huile! c est sur? ca fait 200ml alors ca me fait penser au bibron de ma fille et ca me parait
    enorme!! lol! donc je voulais etre sure avant de tester!

    merci et bravo pour ton blog super!

  6. wassila dit :

    1.2.3.viva linda rabi ykalik lina wa tmadina.bazafe.hwayaje.amlahe

  7. bouchra dit :

    un vraie délice ma chère  bisous 

  8. linda dit :

    coucou sonia , oui c’est bien 20cl d’huile si tu suis à la lettre la recette tu verras ça seras le même résultat j’attends de tes nouvelles avec des photos si tu peux bise et bonne nuit 🙂

  9. linda dit :

    wah 1,2,3 viva l’Algérie je te rmercie wassila je suis très touchée  je te dis encore merci de me suivre bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

  10. sonia dit :

    merci beaucoup pour ta reponse tres rapide!!! je teste soit demain soit ce week end, mais pour les photos je ne sais pas comment te les montrer! lol

  11. bigmumy dit :

    Elles sont très belles et bien décorés tes madeleines !!! Merci Linda

    Très bonne année et tous mes meilleurs voeux de bonheur de réussite et une longue vie… 

    bisous et bonne nuit

  12. Ils ont l’air terriblement moelleux miaaaamm !!!

  13. grazi dit :

    wauu, superbe!!!!!

  14. ratiba dit :

    magnifique ces madeleines yatk essaha et c gentille a toi de partager avec nous une recette de tas maman bisous ma belle 

  15. hanane dit :

    un vrai delice bravo elles sont magnifiques

  16. Oranie dit :

    On se retrouve en Espagne grâce à ces madeleines, je mets de côté, bisous

  17. mahassine dit :

    un delice qui me donne bein envie bravo

    bisous))

  18. patou dit :

    Bonjour Linda

    Hummm il t’en reste une?

    Tu dois avoir meilleur temps que nous sur Paris.

    Bisou

  19. khadija dit :

    salam

    je découvre votre blog via Ptichef et je suis pas déçue!

    vos madgalenas sont trés appétissantes  machaAllah tabarkAllaha3lik merci pour le
    partage et à bientôt

    cordialement

  20. CuisineStyle dit :

    J’ai fait ta recette aujourd’hui et c super bon, merci.

    Carmen.

  21. Sarah dit :

    Coucou !! J’ai testé ta recette de madeleines espagnoles, c’était extra, moelleuses avec leur petit goût de citron : Boici le lien vers ma recette :

    http://okla-chahiya.over-blog.fr/article-magdalenas-99994817.html

     

    Dis-moi ce que tu en penses !

    Bonne soirée

    Sarah

  22. axoulle dit :

    hum ca donne envie avec le glacage j’adore 

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