Muffins au café et pralin - La-cuisine-de-mes-racines

Muffins au café et pralin

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-Ces muffins au café pralin sont infiniment délicats, savamment parfumés et garnis d\’un glaçage au café et de pralin et très moelleux à coeur en tout cas un duo de charme!!

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-Ingrédients: pour 8 muffins

 

-120g de beurre-120g de sucre glace-1oeuf entier et 1 jaune d\’oeuf-140g de farine-1cc de levure chimique-1cc d\’extrait de café-3c à soupe de pralin

 

-Pour la décoration:

 

-1c à soupe de café liquide-environ 50g de sucre glace-2c à soupe de pralin.

 

-Préparation:

 

-Préchauffer le four à 180°c.

-Battre le beurre  en pommade avec le sucre glace ajouter l\’oeuf et le jaune d\’oeuf et l\’extrait de café.

-Incorporer la farine et la levure chimique et finir par le pralin .

-Remplir vos moules à muffins préalablement chemisés de caissettes au trois quart avec la pâte et enfourner pour 20 minutes environ laisser refroidir sur une grille.

-Délayer le sucre glace avec le café et puis recouvrer vos muffins de ce mélange et parsemer de pralin.

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La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

19 commentaires to “Muffins au café et pralin”

  1. sandy dit :

    t’en pique un merci !! miam

    sandy

  2. Daphné dit :

    oh qu’ils sont beaux, bonne journée

  3. Bouchra dit :

    Pralin et café, ça doit être un délice !

    Bisous

  4. Eliane dit :

    Bonjour Linda

    –actualité affligeante , désolée pour ce com, mais je crie ma peine–

    Mon pays est  meurtri ,

    la publicité du tueur Danois faite par les média donne des idées aux tueurs imbéciles et lâches.

    La justice est incompétente à protéger le peuple,

    ‘les sacro saints’ droits de l’homme sont galvaudés…

    pour des criminels même pas fous.

    Ce chien était connu et bien connu de la justice !!!

    TOUT le système judiciaire est a revoir, ici et ailleurs.

  5. Clemence dit :

    J’adore les gourmandises au café : je t’en pique 1 !

  6. yasmina dit :

    hummmmmmmm je me sers!il me plaise bp!!!bisous

  7. Samar dit :

    Tous les gateaux a base de cafe j’adore alors si tu me rajoute le pralin une vraie tuerie 🙂

    bizzzz

  8. LATIFA dit :

    ils ont l air délicieux ses muffins:le melange du cafè pralin ça ne peut etre qu un délice bravo ma belle

    bonne journéé

    a tres bientot

     

  9. zaynab dit :

    Ces muffins me tentent bien.

  10. Oumy Val dit :

    Trop beaux tes muffins Linda, un beau mariage de saveurs, bizous!!!!

  11. Loulou dit :

    une très belle recette avec des photos magnifiques !

    bisous

  12. salima dit :

    idéal pour le goûter ! bises

  13. Hind dit :

    Tes muffins ont l’air délicieux Miam…

  14. Wafia dit :

    Hummm ces muffins ne peuvent etre que délicieux, bravo Linda.

    Bonne soirée ma belle.

    Bises.

  15. isy dit :

    waouh, ils sont magnifiques 🙂

    à bientôt, bises

  16. rayana dit :

    sbah el khir très joli bravo !!! bises !!!

  17. Azura dit :

    Au café c’est parfait pour moi Bises

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