recette de kefta au pistache gateau (sans cuisson). - La-cuisine-de-mes-racines

recette de kefta au pistache gateau (sans cuisson).

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Ingrédient:
Pour la pate d\’ammande:
-500g d\’ammandes en poudre mixées et tamisées.
-200 g c de sucre glace tamisée.
-2 blanc d\’oeufs.
-1c à soupe de beurre.
-1 c à soupe d\’extrait de vanille.
-colorant

Pour la farce:
-150g de pistaches émondées et concassées non salées.
-50g de halaw turque.
-150g de petit beurre à réduire en poudre.
-3 c à soupe de confiture de fraise sans morceau.
 assez de sucre glace pour le plan travail.
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pour la pate d\’ammande: mélanger tous les ingrédients et mouiller avec les blanc d\’oeufs colorer votre pate et reserver sous un film alimentaire.
pour la farce:mélanger les pistaches , halwa et la confiture et ramasser avec les petits beurre .kefta
reprendre la pate d\’ammande faite un rectangle de 30cm de long 10 cm de large metrre au milieu de de ce rectangle la farce sur une longueur de 30cm et 4 cm de largeur enrouler la  pate d\’ammande sur cette farce et couper les chutes de pate travailler à la main votre boudin tout  en saupoudrant de sucre glace couper  des losanges de 3cm  et décorer de fleurs et de feuilles et sinon a votre convenance à consommer rapidement et réserver dans une boite au réfrigérateur la prochaine fois je l\’essayerais au sirop au lieu des blancs d\’oeufs car on peut les garder plus longtemps. merci de vos commentaires et à bientot!                                                                                                                            

kefta

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La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

30 commentaires to “recette de kefta au pistache gateau (sans cuisson).”

  1. mouni dit :

    coucou linda, bienvenue sur la blogosphère!!!!

  2. linda dit :

    merci mouni pour ta visite à bientot!

  3. ils sont bien décorés tes gateaux, bravo et bonne continuation pour le blog, bisous

  4. ratiba dit :

    merci pour le partage bisous

  5. linda dit :

    merci du soutien et à bientot:)

  6. linda dit :

    le merci est partager bisous et à bientot

  7. saoussi dit :

    coucou
    je viens te souhaiter la bienvenue et te remercie pour ce délicieux partage
    bisou et @+

  8. fimère dit :

    tout ce qui est à base d’amande j’adore félicitation
    bonne fête de fin d’année

  9. meriam dit :

    yaatik asaha ,tres bien presenté et bien sure tres riche ,j’aime les amandes hummm,yaatik asaha

  10. linda dit :

    merci de m’avoir acceuillis dans ta communauté à bientot!

  11. linda dit :

    merci de ta visite au plaisir de te lire:)

  12. linda dit :

    bonne fete de fin d’année à toi aussi merci de la visite à bientot:)

  13. linda dit :

    merci du soutien et de ta visite à bientot 🙂

  14. linda dit :

    merci beaucoup ça me touche vraiment  et tes réalisations sont magnifiques à plus:)

  15. merci pour les détails, bisous

  16. Nora dit :

    Très jolis gâteau, et en plus sans cuisson, c’est régal.Merci pour ton passage
    Bisous

  17. linda dit :

    merci de ta visite à @+

  18. ratiba dit :

    PASSE UNE TRES BONNE SOIREE BISOUS

  19. linda dit :

    merci! bonne soirée et @+

  20. Merci pour ton commentaire, je découvre le tien, je te souhaite une bonne continuation sur la blogosphère. Tes keftas sont vraiment magnifiques !! dommage ma connection est mauvaise je ne vois pas
    toutes les photos
    je reviendrai
    bonne soirée

  21. linda dit :

    merci de ta visite , t’es vraiment un modèle pour moi ton blog est sublime à bientot

  22. souska dit :

    Huuuummmmm j’adore,je te pique une.Bisous

  23. linda dit :

    merci de ta visite je t’offre ces gateaux avec plaisir @+

  24. Ines dit :

    bonjour linda ils sont magnifiques tes gateaux il donne vraiment envies m3a salama

  25. linda dit :

    merci de ta visite et bonne jornée!

  26. LATIFA dit :

    Ca m’a l’air super bon, dommage que les photos soient flous.

  27. linda dit :

    c’est vrai les photos sont un peu flous c’est mon apareil photos qui me fait des siennes je dois surememt changer les piles rechargeable qui rendent l’ame bref merci de ta visite et à
    bientot

  28. zahra dit :

    bonjour linda je passe te faire un coucou passe une belle journée

  29. Bonjour dit :

    Bonjour , Comment fait on pour réduire du beurre en poudre ? Svp merci

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