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Truffes au praliné.

22:10 by

Truffes au chocolat praliné

    -Encore une riche friandise ces truffes au praliné très flatteuse au palais pimpantes dans leur écrin de pralin, vous allez sûrement craquer…

 

 

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truffes au chocolat praliné

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Ingredients: 12pt;”>pour15 truffes.

 

 

-120g de chocolat noir pâtissier-60g de pralin-20g de beurre-5cl de crème liquide-1jaune d\’oeuf.

 

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-Préparation:

 

-Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux  en remuant.

-Ajouter la crème et le jaune d\’oeuf et remuer énergiquement.

-Incorporer 40g de pralin et réserver votre mélange au frais pour au moins 4 heures ou mieux toute une nuit.

-Former des boulettes de chocolat .

-Rouler les truffes dans le pralin restant.

-Réserver au frais quelques heures,Elles se conservent  dans une boite hermétique au frais.

Picnik collage truffes pralin

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!


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Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

15 commentaires to “Truffes au praliné.”

  1. Nass dit :

    Une magnifique gourmandise.
    Je t’en pique une ou deux.
    A très bientôt

  2. bigmumy dit :

    Elles sont divines linda, tu nous gates pour ces fêtes !!! bises et bonne soirée

  3. silvi dit :

    Trop belles et gourmandes ,merci linda , bravo pour les photos elles sont tres belles aussi , bisous

  4. Samar dit :

    des truffes encore des truffe on adore les truffes sous toutes leur forme et le pralin j’adore il m’en reste un petit bocal je serai tentee de l’essayer. bizzz

  5. Mérièm dit :

    olalalalalalaaaaa quel plaisir si intense merci de se partage bisous

    contente de vous revoir un peu sur vos blog je vais etre plus assidu maintenant bisous***

  6. Daphné dit :

    une belle douceur, bon weekend

  7. Llysa dit :

    tes truffes sont superbes bravo ma belle bisous

  8. Naouel dit :

    hum c’est trop bon

  9. c’est une très belle recette!

  10. c’est une très belle recette!

  11. salima dit :

    un délice ma chère ! bises

  12. hanane dit :

    trés belle réalisation

  13. Loulou dit :

    oh là là ! je veux chacune des truffes qui se trouvent sur ton blog mdr !!!

    magnifique ma belle !!

    bisous

  14. Asmali dit :

    une pure gourmandise miammmm

    bon weekend

    bisous

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