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Vacherin au chocolat

13:55 by

Pour vos soirée d\’été ou soirée du ramadan voilà  le Vacherin au chocolat un gâteau  constitué de couches de meringue et de sorbet au chocolat garnit de chantilly et de chocolat un délicieux dessert glacé croustillant et gourmand,  un dessert vraiment décadent!

 

vacherin au chocolat

-Ingrédients:

 

-30 meringues recette ici.

-1/2 L de sorbet au chocolat recette ici

-40cl de crème liquide entière froide.

-50g de sucre.

-80g de chocolat noir râpé.

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Photo-238.jpg-Préparation:

 

-Sortez la sorbet du congélateur 10min avant son utilisation.

-Dans un moule à cake chemisé par du papier de cuisson mettre une couche de meringue grossièrement concassées.

-Versez par dessus les meringues une couche de sorbet au chocolat et répétez l\’opération et réservez votre vacherin au congélateur pendant 4 à 6 h.

-Montez la crème liquide en chantilly en y ajoutant le sucre.

-Au moment de servir garnissez le vacherin de crème chantilly et décorez de chocolat râpé et de chantillu à l\’aide d\’une poche à douille.


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La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

8 commentaires to “Vacherin au chocolat”

  1. Daphne dit :

    Comment résister ? Bon apres midi

  2. Loulou dit :

    je peux en avoir une tranche  ? miam miam !!

    bisous

  3. Julia T dit :

    Un délice! J’adore! Bises Julia

  4. je fonds comme du beurre au soleil à la vu de cette photo!

    merci beaucoup pour cette superbe recette!

    Manon

  5. sana dit :

    Hummm un délice ce vacherin super réussi!!!!

  6. lynda dit :

    Hummm trop bon trés rafraichissat aussi ce dessert avec cette chaleur et le ramadan vraiment parfait yatik el saha linda et saha ftourek

  7. yousra dit :

    ça a l’air trés bon et en plus c’est façile à préparer,merci pour le partage

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