Samedi 10 mars 2012 6 10 /03 /Mars /2012 10:40

Pate a wonton(Recette facile)

    -La pâte à wonton est une recette chinoise tout simplement facile et rapide surtout pour ceux d'entre nous qui aiment faire tout maison malgré de multiples recettes de pâte à wonton celle-ci est la plus  simple à réaliser et qui donne un excellent résultat.

 

-Une recette originale  pour former des boulettes savoureuses petites fourrés de votre garnitures préférées une pâte qui peut être frit ou passée à la vapeur comme les ravioles chinoises.

 

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pate a wonton

 

-Ingrédients:

 

-250g de farine.

-1oeuf

-120ml d'eau tiède.

-Maïzena

 

-Préparation:

 

-Battez l'œuf avec une pincée de sel, puis ajouter 60ml  d'eau.

-Tamiser la farine dans un bol et faire un puits au milieu.

-Ajouter le mélange d'oeufs et versez  l'eau restante progressivement. Si votre pâte est encore sec, ajoutez de l'eau supplémentaire.

-Façonner la pâte en une boule.

-Pétrissez pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Couvrir et laisser reposer quelques minutes puis étalez finement votre pâte  sur un plan légèrement fariné de maïzena . votre pâte est prête

-Pour la conserver coupez des  carrés  de 9cm et gardez-les au réfrigérateur(24h) ou au congélateur dans un sac en plastique jusqu'à ce qu'a utilisation.

 

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

 



8 sur 10 basé sur 50 évaluations 5
Par linda - Communauté : Â nos recettes - Publié dans : entrées, pizzas et bouchées appéritives
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