Rouleaux d'escalopes aux champignons&féta. - La-cuisine-de-mes-racines

Rouleaux d’escalopes aux champignons&féta.

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-bonjour, voilà une recette de rouleaux d\’escalopes panées au flocons d\’avoine et farcies de champignons et de féta, une recette que j\’ai pioché chez  mon amie Souhila du blog Plaisirs et Saveurs chez Saoussi ici , ces rouleaux d\’escalopes étaient farcies d\’épinards  et de  fromage et elle avait présenté en plat accompagné d\’une sauce vous pouvez allez voir ici vous serez pas déçus du détour ! mais pour ma part j\’ai pris juste l\’idée des escalopes panées et farcies car je manquais de temps et j\’ai accompagné d\’une fondue de poireaux, sans m\’attarder voilà la recette.

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-Ingrédients:

-4 tranches d\’escalopes de dinde.

-100g de champignons émincés.

-20g de féta coupés en dès.

-sel et poivre.

-farine.

-2oeufs.

-flocons d\’avoine ou chapelure.

 

-Préparation:

– Dans une poêle faite revenir pendant 3min les champignons émincés , salez et poivrez -Farcir chaque escalope d\’une cas de champignons et et de dès de féta, l\’enrouler sur elle même, piquer avec un cure-dent pour maintenir l\’escalope bien fermé pendant la friture.

Pour la panure, enrouler les rouleaux dans de la farine, ensuite oeufs battu et pour finir les flocons d\’avoine. Les faire frire dans de l\’huile en les retournant et les mettre sur du papier absorbant. et servez avec une fondu de poireaux.

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-Je vous souhaite une réalisation et très bonne dégustation!!

 



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La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

23 commentaires to “Rouleaux d’escalopes aux champignons&féta.”

  1. Isma dit :

    Ca a l’air délicieux ! bisous

  2. oum yasmine dit :

    tres belle presentation ils doivent etre trés bons masha allah

    jte souhaite une bonne journée salem

  3. nadia dit :

    Super, un beau plat pour mon régime

  4. drissia dit :

    une recette simple et trop bonne,une belle présentation,ya3tik sahha!!!

    bises et joumo3a moubaraka inchaallah!!!

  5. val dit :

    oh j’aime beaucoup!!!

  6. souhila dit :

    Bonjour linda

    ça al’air tres bon ya3tik assaha

    Bisous et**

  7. rihem dit :

    super appetisant! ca me donne envie de me mettre aux fourneaux pour l”essayer. merci du partage

  8. Nancy dit :

    tres joils et surement tres bon.

  9. fadela dit :

    ça ma l’air super bon! miam biz +++

  10. Saoussi dit :

    Je ne peux qu’être contente qu’ils te plaisent, 

    entre nous, a défaut de la farce, j’aurais cru que se sont mes photos hihihi

    mille merci encore une autre fois, pour le clin d’oeil

    bisouuuuuuuuuuu 😉

  11. cecile dit :

    bonne idée

    bises

  12. rahima dit :

    ce doit être un délice !

  13. bouchra dit :

    un délice ma chère bonne soirée bisous

  14. bigmumy dit :

    Elles sont bien appétissantes tes escalopes, une garde l’idée des flocons d’avoine, merci et bonne soirée, bisous

  15. fatimad dit :

    UN VRAI DELICE. MERCI BEAUCOUP BISOUS+++

  16. RATIBA dit :

    un vrais régal linda merci pur le partage bisous ma belle **

  17. oum Elyas dit :

    Succulent !!!!

    Bisous

  18. CuisineStyle dit :

    Une recette très sympatique.

    Carmen.

  19. Niniss dit :

    Tes roulés sont superbes, génial l’idée de la panure au floconc d’avoines, merci du partage.Biz. 

  20. Saoussi dit :

    tu sais quoi??, tu me donne envied’en refaire

    boussa ******* @ demain inchallah;)))))))

  21. Houda dit :

    Bonsoir linda, à cette heure tardive, j’ai encore envie de prendre une part

     

  22. grazi dit :

    miamm, ça doit etre tres bon!!!!!

  23. oumsouhaib dit :

    superbes et certainement 1 délice!!!bises

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