Semoule de lait&dattes et coulis de dattes. - La-cuisine-de-mes-racines

Semoule de lait&dattes et coulis de dattes.

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-Bonsoir,une douceur aux notes Maghrébines une semoule au lait parfumée d\’amandes et de dattes accompagnée d\’un coulis de dattes au miel et fleurs d\’oranger………

 

un dessert  riche mais Ô combien délicieux, auquel il serait dommage de ne pas succomber….

 

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-Ingrédients:Pour 6 verrines.

 

-50cl de lait entier.

-30g de cassonade.

-50g de semoule de blé dur fine.

-1/2cc d\’extrait d\’amande.

-80g de dattes soit environ 8 dattes.

 

-Pour le coulis de dattes:

 

-150g de dattes soit environ 15 dattes.

-2 càs de miel.

-3 càs d\’eau de fleurs d\’oranger.

 

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-Préparation:

 

-Coupez les dattes en petits morceaux, Portez le lait à ébullition avec le sucre, dès le premier bouillon versez la semoule en pluie dans le lait, ajoutez les dattes  et l\’extrait d\’amande et laissez cuire à feu doux pendant 5min jusqu\’à ce que la semoule épaississe.

 

-Répartissez la semoule dans les verrines et réservez au frais.

 

-Préparez le coulis en mettant tout les ingrédients indiqué dans le robot et mixez le tout, versez  cette préparation dans une casserole et faites chauffer.

 

-Couvrez la semoule de coulis et mettre au frais pour au moins 3 heures.

 

-Au moment de servir décorez d\’amandes entières ou en poudre.

 

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-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

23 commentaires to “Semoule de lait&dattes et coulis de dattes.”

  1. mariva dit :

    hummm  c’est gourmand…

  2. salma82 dit :

    si tu me permis je me sers hummmmmmmmmmm

  3. red dit :

    bonsoir linda,

    elles sont très belles tes verrines et délicieuses

    sahaa ftorek……..

  4. nessa:0091: dit :

    trop beau ! belle recette 🙂

  5. bouchra dit :

    tu nous régales ma chère  saha sshourek

  6. Sabrina dit :

    moi je craque en voyant cette merveille hummm trop bon

  7. grazi dit :

    miammm!!!!!

  8. oumsouhaib dit :

    on en a bien besoin d un dessert riche et plein de vitamines avec les dattes,surtout pendant ce mois!!!!merci ma belle!!!bisous

  9. nadia dit :

    Ce dessert est superbe et j’imagine bien Ô combien il doit être délicieux.

  10. leïla dit :

    hum très bon ce dessert!!!!!!!

  11. Naouel dit :

    très belle ta recette j’adore le riz au lait yummy, bises

  12. isy dit :

    waouh !!!  un vrai dessert bien gourmand 🙂

    à bientôt

    bises

  13. elle est belle cette recette! merci du partage

  14. Wafia dit :

    Bonsoir, je viens de découvrir cette douceur, c’est surement trés bon, merci pour ce délicieux partage

    saha ftourak et a bientot

  15. yasmina dit :

    je ne connais pas du tout cette recette mais elle est superbe!!merci du partage ma belle!!bisous!!

  16. salima dit :

    Magnifiques dessert de Ramadan ! bises

  17. llysa dit :

    originale! je ne connaissais pas! merci Linda saha ftorek bisous

  18. nibele dit :

    un dessert qui dechire je comprend tu te sert de 3 cuilleres!!!!mmmmm

    bisous et saha shourkoum!!!!

  19. linda dit :

    bonjour yasmina c’est une semoule de lait que j(ai révisité lol saha ftourkoum

  20. mariellen dit :

    un délicieux dessert, ça me plaît beaucoup, bises, mariellen

  21. barbara dit :

    mmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhhh !! ça résume parfaitement

    merci pour cette recette sympa, bisous !

  22. 29999 dit :

    Un délice ! Bisous !

  23. imen dit :

    Salam alikoum. Je l’ai préparé maintenant. Le verdict après le ftour.

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