La-cuisine-de-mes-racines

Tag Archives: amandes

cornes de gazelle au sucre/ tcharek msaker.

juillet 20, 2014 at 15:30 , by linda

Voila un Gateau Algerien cornes de gazelle au sucre tcharek msaker , cornes gazelle au sucre glacé; un gâteau traditionnel qu’on retrouve souvent sur les tables Algérienne…. -Ingrédients:pour 60cornes de gazelle. -3mesures de farine( soit 900g). -1mesure de beurre( soit 300g). -1 jaune d’oeuf. -1pincée de sel . -1pincée de levure chimique. -3cas de sucre Continue Reading

Kefta gâteau Algérien sans cuisson.

juillet 18, 2014 at 14:40 , by linda

22 comments

Recette gateau Kefta La Kefta est un gâteau Algérien sans cuisson elle est à base de pâte d’amandes fourrée d’une farce composée de poudre de biscuit et de fruit secs moulus mélangé au miel ; et l’avantage de ce gâteau on peut varier autant la décoration et les gsaveurs à l’infini , amande,noix, pistache,pralin et Continue Reading

tajine hlou aux pruneaux

octobre 17, 2013 at 19:42 , by linda

3 comments

-Un tajine hlou aux pruneaux à l’agneau طاجين اللحم الحلو tant prisé dans la cuisine algérienne et marocaine un plat far sur nos tables ramadanesque ou festive connu sous le nom tajine hlou qui veut dire Tajine sucré à base de viande et de fruits secs le plus connu aux pruneaux. je vous mets en appétit Continue Reading

Mkhabez

octobre 3, 2013 at 06:29 , by linda

5 comments

Mkhabez/model 2012 –Mkhabez un gâteau algerien que j’affectionne particulièrement vue le nombre de possibilité de le décliner et de l’embellir voilà ma version pour 2012 un mkhabez moderne en forme de dôme! Source:inspirée du livre gâteaux décoration samira 3 -Ingrédients: Ingredients: pour 35Mkhabez environ. -3mesures d’amandes moulues(soit600g). -1mesure de sucre en poudre(soit300g). -2jaune Continue Reading