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Truffes au chocolat blanc et noix de coco.

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Truffes au chocolat blanc et noix de coco

   

-Les Truffes au chocolat sont des confiseries qu\’on retrouve souvent sur les tables de fêtes de fin d\’année il existe une multitude de variante juste en changeant les saveurs et pour celles que j\’ai préparé sont  aux intonation orientales avec un soupçon  de cardamome et de cannelle parfumé avec un petit chouia d\’eau de fleurs d\’oranger.

truffes au chocolat blanc et noix de coco

 

Truffes au chocolat blanc et noix de coco

 

Ingredients: Pour 20 truffes.

 

 

-200g de chocolat blanc.

-10cl de crème friche.

-25g de beurre.

-1pincée de cardamome  en poudre.

-1 pincée de cannelle.

-1/2cc d\’eau de fleurs d\’oranger.

-50g de noix de coco.

-noix de coco grillée.

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-Préparation:

 

-Chauffez la crème fraîche et le beurre dans une casserole sans le  bouillir et puis ajoutez la cardamome, la cannelle et l\’eau de fleurs d\’oranger.

-Râpez le chocolat blanc dans une jatte et versez par dessus le mélange précédent et mélangez.

-Filmez cette préparation et réservez-la au moins 4 heures au frais.

-A l\’aide d\’une cuillère, prélevez du chocolat et formez une boule  et roulez-la sur la noix de coco grillée faites ainsi avec le reste du chocolat.

-Vos truffes se conservent au frais pas plus de 48 heures dans une boite.

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-Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!

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Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

32 commentaires to “Truffes au chocolat blanc et noix de coco.”

  1. fadila dit :

    miam miam, ce mélange d’épices et fleur d’oranger me mets l’eau à la bouche, j’adore .

     

    Bonne journée Linda

  2. sorawel dit :

    mmh de bonnes petites douceur!!!

  3. dany dit :

    magnifiques et très originales ces truffes !

  4. DILL dit :

    Bonjour,

    Elles sont très belles tes truffes! 

    J’aime beaucoup ton blog que j’ai découvert en cherchant des recettes simples, bien expliqueées et goûteuses !

    Merci pour tes beaux partages!

     

     

  5. très tentante cette recette! merci

  6. Je t’en pique une au passsage !

  7. très sympa ces petites gourmandises

    bisous

  8. yasmina dit :

    superbes!!perso je les fait au lait concentré mais ta cersion est super gourmande miammiam!!!bisous bon vendredi!!

  9. sandy dit :

    miam j’en veux !!

    sandy

  10. Yummyfood dit :

    Mmmmm…LInda c’est trop tentant !!!

  11. Pauline dit :

    Miam, trop bon ^^

  12. asma dit :

    un coucou du vendredi ,bonne journée et gros bisous 

  13. rose dit :

    Super appétissant !! J’adore les truffes et c’est tellement facile à faire en plus ! Tout bénéf ! Sauf pour les fesses ^^

  14. belbe dit :

    ça sent les fêtes

  15. 29999 dit :

    C’est une belle recette bien gourmande ! Bisous !

  16. sarah dit :

    hummmmm!j’en prendrais bien une!!!

  17. linda dit :

    merci dill contente que mon blog  vous plaise au plaisir de vous relire bon week-end!!!

  18. RATIBA dit :

    linddddddda je suis une grande fan de chocolat blanc alors je ne dirai pas a une petite bouchés ils snt trop beau yatik essaha bisous 

  19. Azura dit :

    une véritable douceur et bien gourmande. j’adore !!!!

  20. Loulou dit :

    rhaaa elles m’ont fait baver sur face.. et la recette n’est pas trop compliquée j’adore !

    je sens qu’elles seront bientôt pour moi lol !!

    bisous

  21. Leila dit :

    Elles sont merveilleuses et très tentantes !

    Bisous

  22. oum yacine dit :

    Des delicieuses truffes comme  celle j’aime .bosou et bonne journée Linda.

  23. PascalB dit :

    Une recette à garder sous le coude avec l’arrivée de Noël. Je découvre ton blog et le dévore des yeux, le hasard de la toile….

    Bisous
    Bon week-end
    Aller la France dimanche à 10 heures

  24. isy dit :

    hum j’en ai l’eau à la bouche, “est ce qu’il en reste???”

    à bientôt, bises

  25. Elles doivent être savoureuses !!!!!

    Bises et bonne soirée !

  26. Lilaschouette dit :

    Kikou Linda 

     

    Je me suis amusée à les faire hier ! tu peux aller les voir sur mon blog !

    Un vrai pur bonheur miammmm c’était délicieux et j’en referais !

    Merci pour la recette et bonne soirée !Bisous !!!!

  27. Lilaschouette dit :

    Kikou Linda va voir sur mon blog je les ai fait et c’était un pur bonheur trop bonnes délicieuses !

     

    Je t’ai taguée aussi 

    Bonne soirée Bisous 

  28. Regina Pimenta dit :

    Parece deliciosa. Vou fazer e com certeza me deliciar!!!!

  29. hanane912 dit :

    voila une gourmandise concu pour moi . Au plaisir de tester ta recette je te ferai signe

  30. linda dit :

    Gracias al placer de leerle

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