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truffes exotiques chocolat & noix de coco

09:05 by

Truffes au chocolat et fruits exotiques

   

Voilà de sympathiques truffes qui changent un peu, en voici garnies d\’un mélange exotique avec des saveurs légères et fruitées. A base de chocolat blanc et d\’un tourbillon de Fruits confits  en cocktail exotique : Ananas, banane, papaye, raisins et copeaux de noix de coco  qui vous fera voyager à l\’heure de la pause café ou même de les offrir en cadeau gourmand!

 

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truffes au chocolat et fruits exotiques

truffes au chocolat et fuits exotiques

 

 

 

Ingredients:

140g de chocolat blanc pâtissier

-4c à soupe de crème liquide

-80g de mélange de fruits séchées

-le jus 1/2 citron

-30g d\’amandes en poudre

-noix de coco pour l\’enrobage.

 

-Préparation:

 

-Mettre vos fruits secs dans une casserole avec le jus de citron et un peu d\’eau. Faire chauffer 5 minutes à feu doux le temps de réhydrater les fruits puis laisser refroidir.

-Faire chauffer la crème dans une casserole sans bouillir et ajouter le chocolat blanc, retirer du feu et mélanger. -Ajouter les fruits réhydratés et les amandes en poudre et mélanger puis réserver au frais 3 heures.

-Al\’aide d\’une cuillère, prélever des boules et les rouler dans la noix de coco.

Réserver au frais jusqu\’au moment de servir.Photo-7094.jpg

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

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La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

19 commentaires to “truffes exotiques chocolat & noix de coco”

  1. Daphné dit :

    Hummmm c’est tres beau !!! Bises

  2. oum rukia dit :

    salem aleykoum

    oh lalalalala ces boules toutes blanches te toutes belles telle une mariée!!! j’ai envie de dévorer une et de la
    savourer!!! merci pour ce délicieux partage

    bisous et belle journée

  3. très belle version et surement trop bonne

    bravo

    bises

    bonne journée

  4. nedjma dit :

    tes truffes sont splendide et tes photos tres bien reussit

  5. salima dit :

    je n’ai qu’un mot à dire : miam !

  6. Pauline dit :

    Miam, trop trop bon ^^

  7. bigmumy dit :

    Elles sont très belles, moi j’aime trop le goût de la noix de coco !!! bonnes fêtes de fin d’année !!! bisous

  8. om mannou dit :

    toujours de belle gourmandises chez toi 

  9. lebon pequery dit :

    délicieuses bouchées originales et raffinées!!!merci!et bon réveillon!françoise

  10. Azura dit :

    Jolies !!!! Ya’tik saha

  11. Loulou dit :

    j’en veuuuuxxxx !!!

    bisous

  12. Asmali dit :

    une belle bouchée bien gourmande,je te piquerais bien un miammm

    j’ai publié ta recette testée en mettant un lien vers ton blog 😉

    bonne soirée

    bisous

  13. rayana dit :

    magnifique !!! bravoooooooooooo

  14. Leila dit :

    Elles sont vraiment très belles, et l’ajout des fruits un vrai plus, un vrai régal !!!

    Bon jeudi. Bisous.

  15. Bouchra dit :

    Tu nous a vraiement gatté avec tes truffes cette année, plus belles les unes que les autres, je ne sais que choisir !

    Bises

  16. sab dit :

    voila des truffes bien gourmandes comme il faut

  17. très sympa avec cette touche exotique

    bisous

  18. Mély dit :

    Ces truffes sont bien originales avec leur note exotique ! Ca change des classiques au chocolat / pralinée / café !

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