La-cuisine-de-mes-racines

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buche gianduja citron

décembre 16, 2015 at 09:00 , by linda

buche gianduja citron Pour accompagner merveilleusement vos repas festifs je vous propose la recette d’une buche gianduja citron gourmande à souhait au sublime gout et aux saveurs transcendance et envoûtantes ou la noisettes et le gianduja se mêle a l’acidité du citron…. c’est une buche composée d’une dacquoise noisette dune crème au citron d’un insert panna cotta vanille citron et dune mousse Continue Reading

gianduja

décembre 15, 2015 at 12:36 , by linda

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gianduja le gianduja est une pâte onctueuse voluptueuse et moelleuse principalement obtenue par le broyage répétitifs de noisettes ou amandes grillées ou d’un mélange des deux mais le plus courant c’est bien celui aux noisettes et puis de sucre glace et du chocolat de couverture lactée ou noir et selon le gout voulu d’un arôme Continue Reading

Le Pain d’épices au miel

décembre 7, 2015 at 20:20 , by linda

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le Pain d’épices au miel voila le Pain d’épices un goûter d’antan doux et parfumé que je vous livre:la véritable recette du pain d’épice comme celle de mon enfance des tranches mordorées qu’on déguster religieusement a l’heure du goûter mais ce classique a su se moderniser et on le retrouve dans des recettes sucrées et salées. Continue Reading

Macarons vanille et confiture de lait

octobre 30, 2015 at 15:30 , by linda

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Macarons vanille et confiture de lait Laissez vous séduire par ces macarons vanille au coeur confiture de lait au beurre salé, des gourmandises qui se prêterons volontiers à dégustation à l’heure du café ou pour agrémenter un café gourmand. -Adepte de la meringue italienne c’est ainsi que je réalise mes macarons une méthode un peu longue Continue Reading