La-cuisine-de-mes-racines | une

Quoi de neuf? - Page 17 sur 226 - La-cuisine-de-mes-racines

Tajine el Khoukh (Lham bel khokh)
, par
9 commentaires
tajine el khoukh Tajine el khoukh est un plat traditionnel algérien typique de la ville d’Alger néanmoins très connu dans le reste du pays ,il porte le nom de tajine el khoukh qui veut dire tajine aux pêches bien qu’il n’y aucune pêche dans ce plat mais des boulettes de pommes de terre farcies de viande hachée Continue Reading
en savoir +
mchawcha-tahboult-omelette Kabyle
, par
Un commentaire
mchawcha-tahboult-omelette kabyle -Aujourd’hui je vous propose une succulente recette Algérienne typiquement kabyle que j’avais vue il y a 3 ans chez Naouel evasion culinaire   une vraie découverte pour moi qui est de l’ouest Algérien  c’est la mchawcha dites aussi tahboult une omelette kabyle on peut l’apparenté à un gâteau soufflé léger et aérien en bouche a base d’œufs farine Continue Reading
en savoir +
Soupe de Potiron (facile,rapide)
, par
3 commentaires
Soupe de Potiron –pour se réchauffer en douceur,voici une bonne  Soupe de potiron facile et rapide à préparer, bon marché, savoureuse et légere, elle vous apportera ce qu’il faut en vitamines et minéraux. Pour apporter de l’onctuosité à ce  velouté de courge aux pommes de terre,poireau, j’ai ajouté des quenelles de mascarpone dans chaque bol…   Continue Reading
en savoir +
Recette Croissant
, par
20 commentaires
recette croissant
Recette Croissant   -Je vous propose la recette croissant que j’ai réalisé dans le cadre de mon entrainement pour le CAP il y a pas mille façon de faire la pâte levée feuilletée qui sert à réaliser les croissants, pain chocolat… -ce qu’il faut retenir prendre du beurre à 82% de mg (l’idéal c’est le Continue Reading
en savoir +