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gateau ktayef algerien

avril 24, 2016 at 22:28 , by linda

gateau ktayef algérien Le gateau ktayef algérien est une pâtisserie composée entièrement de cheveux d’ange qu’on peut retrouver chez les épiceries orientales en format industriel mais si vous êtes au Maghreb elle se vend toute fraîche (que je conseille) home made; qu’on farci de fruits secs et là on peut la varier selon les goûts, les Continue Reading

Salade courgette au cumin

avril 8, 2016 at 09:54 , by linda

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salade courgette au cumin recette Algérienne Voilà une délicieuse salade courgette cuite au cumin encore une entrée Algérienne qui peut aussi constituer un assortiment de kémia ou tout simplement la servir en accompagnement, elle se déguste souvent froide , elle est agréablement parfumée de cumin et de citron…. Ingrédients: -1kg de courgettes -2 gousses Continue Reading

Bourek pommes de terre et fromage.

avril 3, 2016 at 19:30 , by linda

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bourek Je vous propose des Bourek aux pommes de terre et fromage, des brick avec une garniture simple et savoureuse à décliner au gré de vos envie avec de la viande hachée ou du thon à présenter aussi bien avec une chorba ou une salade Ingrédients: Print Bourek pommes de terre et fromage. Auteur: Continue Reading

maakouda

février 23, 2016 at 14:30 , by linda

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maakouda Je vous propose une des meilleures recettes de maakouda…c’est une recette Algérienne assez facile que je réalise depuis des années,la maakouda,une entrée assez populaire dans la cuisine algérienne et surtout dans l’ouest algérien où elle est la vedette des tables ramadanesque , servie généralement en accompagnement avec la Chorba ou la harira ou même Continue Reading