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Pâte a Choux croustillante(chou craquelin)
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Pâte a choux croustillante(choux craquelin) voilà une version plus tendance de la pâte à choux ,une pâte à choux croustillante garni d’un craquelin soit d’une pâte sablée à base de farine,beurre et cassonade qui apporte du croustillant en bouche ,des choux réguliers ,esthétiquement jolis; ,donc l’essayer c’est l’adopter! J’ai garni mes choux d’une crème mousseline au chocolat Continue Reading
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Tarte aux Pommes
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tarte aux pommes La tarte aux pommes une pâtisserie traditionnelle française une tarte doublement gourmande avec une couche de compote de pommes garni de tranches de pommes magnifiquement dorées le tout qui repose sur une pâte brisée , un dessert toujours bien apprécié! – c’est la vraie recette du pâtissier tirée du livre du pâtissier(cap pâtisserie) –Ingrédients:pour un Continue Reading
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Ghribia
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ghribia algéroise -la ghribia connue dans tout le maghreb sa recette et son nom  varie selon les pays et régions je vous propose la traditionnelle ghribia algérienne à l’huile la basique la plus économique qu’il soit mais cependant il y a pas mal de variantes au beurre amandes,pistaches,noix  ainsi de suite …. -pour plus de Continue Reading
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Cupcake au Chocolat(moelleux,facile)
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cupcake au chocolat facile voilà la Recette des cupcakes au chocolat facile avec une texture hyper moelleuse surmontée d’une crème au chocolat mascarpone des petits gâteaux qui raviront  les enfants ainsi que les grands! –Ingrédients: pour 12 cupcakes. -140g de beurre ramolli. -140g de sucre semoule. -125g de farine. -2 oeufs. -30g de cacao. -1 Continue Reading
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