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brioche nanterre
brioche nanterre la pâte à brioche remonte au moyen âge , sa renommée à parcouru le monde entier on en distingue de nombreuses spécialités régionales en voici une ; la brioche Nanterre soit deux rangées parallèles de boules et chaque boule représente une portion; pour la recette de la brioche elle se décline en deux versions la Continue Reading
Petits fours noix de coco
petits fours Les petits fours sont des petits gâteaux secs issus de la pâtisserie françaises, on y retrouve de nombreuses variétés la plus connu c’est les petits fours aux amandes qu’on peut éventuellement varier en remplaçant par de la noix de coco comme pour cette recette qui est un appareil sablé à dresser possédant une Continue Reading
gateau boule de neige a la noix de coco.
Voici des petites  douceurs: gateau boule de neige a la noix de coco des petits gâteaux ultra fondants qui ont bercé mon enfance et qui avaient une grande place sur nos tables , c’est un  gâteau sec qu’on retrouve en Algérie et au Maroc que je vous suggère vivement, ils  sont d’une facilité et d’une rapidité Continue Reading
tcharek el ariane/tcharek algerien
tcharek el ariane voilà la recette du tcharek el ariane , un des dénombrable dans sa série  , perpétuel    gâteau algerien  le nom el-ariane veut dire  cornes de gazelle nues car elles sont ni vétu d’un glaçage royal ni d’un sirop et  sucre glace mais seuleument habillé finement d’une couche de jaune d’oeufs et d’amandes Continue Reading
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